Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Райхон шарбати, или Напиток из базилика

Райхон шарбати, или Напиток из базилика
Базилик, который в Узбекистане зовется райхон, знают все. Знают также, что, в основном, он бывает двух видов: зеленый и фиолетовый. А знают ли, что из фиолетового можно делать замечательный освежающий напиток? Мало того, что это вкусно, получается еще и кладезь всяких полезностей. Ведь в народной медицине чудо-трава применяется против гастрита, колита, язвы, очень показана кормящим матерям для выделения молока. Используют райхон и для заживления ран, при простуде и т.п. Устанешь перечислять. В Узбекистане также им отгоняют мух и комаров.

Ингредиенты

  • вода, 3 л
  • базилик, 1 пуч.
  • сахар, 1 стак.
  • лимон, 0,5 штук

Способ приготовления

  • Райхон шарбати, или Напиток из базилика
    Помоем базилик от всякой пыли и земли, в которой он рос.
  • Райхон шарбати, или Напиток из базилика
    Нальем в кастрюлю три литра воды, уложим базилик, всыплем сахар и поставим на сильный огонь для закипания.
  • Райхон шарбати, или Напиток из базилика
    Как закипит, снимем и поставим остывать. Вольем в это время сок пол-лимона. Ну, на худой конец, чайную ложечку лимонной кислоты, если нет под рукой лимона.
    Все. Как остынет, процедим через дуршлаг. Выжимки в мусорное ведро, а напиток в холодильник до полного остывания. Садоводы, налетай! Приятного аппетита!

    Пы.Сы. Можно сделать и из зеленого, но такого эффектного цвета, увы, не получить.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Легко запомнить,но сохраню по принципу:"Ещё один бриллиантик в шкатулочку!" Эмир,картинка вашего рецепта,та ткань под кувшином,вернули меня в детство...Я жила в России,но у меня (единственной в детском саду) была красивая тюбетейка вместо панамки.Почему? Спросить уже не могу,так как мама уже на небесах...И у бабушки на стене висел ковёр с узбекским орнаментом,который я очень любила рассматривать...И сейчас у меня прекрасные друзья разных национальностей из вашей чудной страны.Сасибо!

  • обожаю базилик, надо попробовать :n11: классный рецепт :n65: :n65: :n65:

  • Emir, Автор рецепта 1 июля

    Энергетик))

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!