Актуально сегодня: Шашлыки Блюда из кабачков Малосольные огурцы Помидоры на зиму Маринованные грибы Заготовки
Рецепты вареньяРецепты варенья

Около 50 рецептов

Добавить рецепт
Меню конкурса

Рецепт новогодней закуски «Рубиновые шарики»

Рецепт новогодней закуски «Рубиновые шарики»Фото: kushaem-vkusno.com

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении аппетитной закуски «Рубиновые шарики» из свеклы с сельдью.

Не хотите готовить традиционный салат «Сельдь под шубой», но считаете, что без знакомого с детства вкуса новогодняя трапеза будет неполной? Тогда приготовьте на праздничный стол такую новогоднюю закуску «Рубиновые шарики».

Эта закуска готовится из отварной свеклы со слабосоленой сельдью, картофелем и майонезом очень просто и быстро. Это отличная альтернатива любимому салату.

Рецепт новогодней закуски «Рубиновые шарики»

Рецепт новогодней закуски «Рубиновые шарики»Фото: yanaem.ru

200 г слабосоленой сельди

2-3 клубня картофеля отварных

1 свекла крупная вареная

2 ст.л. майонеза

листья зеленого салата

перец, соль

Как приготовить новогоднюю закуску из свеклы с сельдью:

Отварить в кожуре свеклу и картофель до готовности, остудить овощи и очистить их.

Потереть свеклу и картофель на терке – средней или крупной, заправить майонезом и подсолить, тщательно перемешать.

Некрупными кусочками нарезать филе сельди.

Формовать из свекольно-картофельной массы лепешки, в центр каждой класть по одному или несколько кусочков сельди, слеплять лепешки в шарики, чтобы начинка из сельди оказывалась внутри каждого шарика.

Выложить «Рубиновые шарики» на плоское блюдо, застеленное листьями салата, оформить зеленью, лимоном, оливками и другими продуктами по вкусу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Добавить в начинку таких шариков можно потертый на терке лучок – он придаст закуске пикантность.

Друзья, а какие интересные альтернативы знаменитому салату «Сельдь под шубой» можете предложить вы? Поделитесь своими рецептами в комментариях.

Видеорецепт новогодней закуски из сельди

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
Комментарии 5
Посмотрите новогодние рецепты