Опубликовать рецепт →

Рецепт шоколадного печенья «Новогодние снежинки»

Рецепт в категориях:

Рецепт шоколадного печенья «Новогодние снежинки»Фото: yugopolis.ru

Когда в новогодние праздники на чаепитие соберется вся семья, и вы подадите к столу приготовленное по этому рецепту печенье «Новогодние снежинки», атмосфера праздника станет еще ярче и душевнее.

Традиция готовить на Новый год и Рождество праздничное печенье уходит в глубокое прошлое и жива до сих пор. Во многих странах Европы и у нас хозяюшки с удовольствием готовят новогоднее и рождественское печенье в виде символов этих праздников. Сегодня мы расскажем о том, как готовить один из самых простых вариантов новогоднего печенья – снежинки, которое и делается, и оформляется очень легко, но получается красивым и вкусным.

Рецепт шоколадного печенья «Новогодние снежинки»

Фото: povarenok.ruИнгредиенты:

200г муки
по 100г сливочного масла, темного шоколада и сахара
90г сахарной пудры
50г картофельного крахмала
2 яйца
1/3 яичного белка 1 яйца для рисунка (айсинга)
по 1 ч.л. разрыхлителя и ванилина
½ ч.л. сока лимона

Способ приготовления:

Как приготовить печенье «Новогодние снежинки». Взбить с сахаром 2 яйца, продолжая взбивание, добавить муку, перемешанную с крахмалом, разрыхлителем и ванилином. Разломать шоколад на дольки, выложить вместе со сливочным маслом в кастрюльку, на водяной бане растопить, затем немного остудить и соединить с тестом, замесить однородное тесто. Раскатать тесто в пласт около 5мм толщиной, вырезать из него с помощью формочки или бумажного трафарета снежинки (накладывать трафарет сверху на тесто и аккуратно вырезать из теста по нему снежинки). Выложить печенье на застеленный пергаментом противень, выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 10-12мин. Взбить 1/3 яичного белка с сахарной пудрой 90г, добавив ½ ч.л. сока лимона. Разрисовать приготовленным айсингом печенье в виде снежинок, дождаться, пока рисунок высохнет, затем выложить печенье в контейнер, закрыть и в закрытом виде оставить на ночь. Приятного чаепития!

Это вкусное, рассыпчатое, мягкое печенье с ярким шоколадным вкусом понравится всем вашим близким, попробуйте!

Видеорецепт новогоднего имбирного печенья

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 7
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: