Опубликовать рецепт →

Рецепт сырных лепешек с начинкой из творога

Рецепт сырных лепешек с начинкой из творогаФото: fotki.yandex.ru

Рецептов приготовления сырных лепешек очень много. Мы предлагаем приготовить ароматные сырные лепешки с творожной начинкой по этому простому рецепту.

Если хочется вкусного завтрака или сытного и питательного обеда – сырные лепешки с творожной начинкой подойдут как нельзя кстати. К тому же, из-за присутствия творога это еще и полезное блюдо.

Эти сырные лепешки с начинкой из творога готовятся очень просто и быстро, справиться с задачей сможет кулинар с любым опытом, в том числе и с минимальным – нужно лишь в точности соблюдать все указанные в рецепте шаги.

Рецепт сырных лепешек с творожной начинкой

Фото: liveinternet.ruИнгредиенты:

100г сыра твердого
1,5 стакана муки
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст.л. масла растительного
1 ч.л. сахара
по ½ ч.л. соли, соды

Начинка:
200г творога
1 яйцо
укроп зелень
соль

Способ приготовления:

Как приготовить сырные лепешки с творогом. Слегка подогретый кефир смешать с содой и дать постоять до появления «шапочки». Отдельно от кефира взбить с сахаром яйца слегка, не добела. Добавить яйца к кефиру, перемешать до однородности, добавив также ложку растительного масла. Просеять муку, всыпать в тесто, замесить его до однородности, затем добавить тертый сыр и еще раз все перемешать, чтобы сыр распределился по тесту равномерно. Смазать растительным маслом рабочую поверхность, выложить тесто, обмять его, разделить на 6 частей равного размера. Для начинки смешать творог с рубленым укропом, вбив также яйцо и подсолив смесь. Каждый кусочек теста раскатать в круг толщиной 3-4мм, присыпав поверхность раскатки мукой, выложить на середину начинку равномерно, поднять и соединить края лепешки – визуально в этот момент изделие будет напоминать хинкали с защипом в центре, затем раскатать обратно в лепешку аккуратно, чтобы не прорвалось тесто и начинка не вылезла наружу. Выкладывать приготовленные лепешки на сковороду с раскаленным маслом, обжаривать с двух сторон под крышкой на среднем огне, чтобы лепешки хорошо пропеклись. Приятного аппетита!

Вместо творожной начинки можно сделать начинку из мяса, грибов, сладкой творожной массы и т.д. на ваш вкус.

Видеорецепт сырных лепешек

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
  • спасибо огромное, лепёшки получились очень вкусные, я в творог добавила сыр и колбасу, и первый раз жарила под крышкой :dance:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: