Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Репа с мясом

Репа с мясом
Впервые в жизни решила приготовить репу. Посмотрела в интернете разные способы приготовления репы и выбрала репу с мясом.

Один из наших пользователей, Aleks Rudenko, давно мне в личке писал много всего интересного про репу - незаслуженно забытую исконно русскую еду. В итоге я из любопытства купила ее на рынке.

Гостям репа с мясом очень понравилась, даже добавки просили. Но буду честна: картошка мне все же больше по вкусу. Репа напомнила тушеную картошку, но с запахом капусты и легкой горчинкой, как у брюссельской капусты. Про нее написано много интересного, это очень полезный овощ, так что если она вам понравится, то можно заменять ею картошку.

Ингредиенты

  • мясо, 500 грамм
  • репа, 2 штук
  • луковица, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • чеснок, 2 зубч.
  • помидор, 2 штук
  • томатный сок, 1 стак.
  • зелень, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

Способ приготовления

  • Репа с мясом
    Мясо подойдет любое, я взяла индейку.
  • Репа с мясом
    Нарезала мясо, репу, лук и морковь маленькими кусочками, как для рагу.
  • Репа с мясом
    На сковороде обжарила лук, добавила мясо, лавровый лист, чеснок. Посолила. Когда мясо зарумянилось, положила морковь.
  • Репа с мясом
    Еще минуты три обжаривала, затем добавила репу и нарезанные кубиками помидоры. Залила все томатным соком, посыпала специями. Тушила примерно полчаса. Репа готовится дольше, чем картошка.
  • Репа с мясом
    Посыпала зеленью и выключила.

    А вы любите репу? Как ее готовите?
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать