Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Рис с морепродуктами


Рис с морепродуктамиФото: express-pizza.vn.ua
Рис с морепродуктами – традиционное блюдо азиатских кухонь. Приготовьте его по этому простому рецепту, адаптированному под нашу кухню – получится вкусно!


Главное в этом блюде – качественные морепродукты. Конечно, и с недорогим морским коктейлем можно приготовить вкусно, но если купить по отдельности крупные и качественные мидии, креветки, кальмары, осьминожек и другие морепродукты и сделать «коктейль» самостоятельно, то блюдо получится намного более солидным.

Если вы любите легкую, полезную, но вкусную и аппетитную еду – то рис с морепродуктами то, что надо!

  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • мидия, 300г (очищенных)
  • кальмар, 300г 
  • креветки, 300г (очищенные)
  • чеснок, 2 зубчика
  • рис, 1 стакан
  • лавровый лист, 2шт
  • морковь, 1шт
  • луковица, 1шт
  • растительное масло, 3ст.л.
  • соль

Как приготовить рис с морепродуктами:


  • Рис с морепродуктамиФото: passion.ru
    Очистить и промыть овощи, нарезать их тонкой соломкой.

    В сковороде с растительным маслом обжаривать овощи до мягкости и легкого зарумянивания, всыпать специи и соль, перемешать.

    Промыть рис, слегка обсушить и добавить к овощам, обжаривать около 7мин, помешивая, добавить целые очищенные зубчики чеснока и лавровый лист, влить холодную воду чтобы она на 2см выше покрыла продукты.

    Готовить рис под крышкой до готовности на слабом огне.

    Кальмары нарезать соломкой, очистить мидии и креветки, выложить их в сковороду с маслом и обжаривать 2мин, затем переложить к рису, перемешать и тушить все вместе под крышкой еще 2мин.

    Перед подачей рис с морепродуктами при желании посыпать рубленым зеленым луком, подавать горячим.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы любите готовить рис с морепродуктами? Если да, то какие используете морепродукты, какие знаете хитрости вкусного приготовления данного блюда? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться