Опубликовать рецепт →

Рис с морепродуктами


Рис с морепродуктамиФото: express-pizza.vn.ua
Рис с морепродуктами – традиционное блюдо азиатских кухонь. Приготовьте его по этому простому рецепту, адаптированному под нашу кухню – получится вкусно!


Главное в этом блюде – качественные морепродукты. Конечно, и с недорогим морским коктейлем можно приготовить вкусно, но если купить по отдельности крупные и качественные мидии, креветки, кальмары, осьминожек и другие морепродукты и сделать «коктейль» самостоятельно, то блюдо получится намного более солидным.

Если вы любите легкую, полезную, но вкусную и аппетитную еду – то рис с морепродуктами то, что надо!

  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • мидия, 300г (очищенных)
  • кальмар, 300г 
  • креветки, 300г (очищенные)
  • чеснок, 2 зубчика
  • рис, 1 стакан
  • лавровый лист, 2шт
  • морковь, 1шт
  • луковица, 1шт
  • растительное масло, 3ст.л.
  • соль

Как приготовить рис с морепродуктами:


  • Рис с морепродуктамиФото: passion.ru
    Очистить и промыть овощи, нарезать их тонкой соломкой.

    В сковороде с растительным маслом обжаривать овощи до мягкости и легкого зарумянивания, всыпать специи и соль, перемешать.

    Промыть рис, слегка обсушить и добавить к овощам, обжаривать около 7мин, помешивая, добавить целые очищенные зубчики чеснока и лавровый лист, влить холодную воду чтобы она на 2см выше покрыла продукты.

    Готовить рис под крышкой до готовности на слабом огне.

    Кальмары нарезать соломкой, очистить мидии и креветки, выложить их в сковороду с маслом и обжаривать 2мин, затем переложить к рису, перемешать и тушить все вместе под крышкой еще 2мин.

    Перед подачей рис с морепродуктами при желании посыпать рубленым зеленым луком, подавать горячим.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы любите готовить рис с морепродуктами? Если да, то какие используете морепродукты, какие знаете хитрости вкусного приготовления данного блюда? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
  • Очень нравятся блюда с рисом. И это не исключение. Очень вкусно!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: