Опубликовать рецепт →

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свининыФото: vopros.ua

Эти аппетитные рубленые котлеты из свинины получаются очень вкусными и хороши с любым гарниром.

Приготовленные по этому рецепту рубленые котлеты из свинины получаются очень питательными и сочными, ими легко можно накормить досыта всю семью, даже самых больших любителей плотно покушать. Готовятся они просто и очень быстро – в общем, одни плюсы!

Для того чтобы котлеты получились действительно вкусными используйте отборную свиную мякоть, а чтобы ее было удобнее нарезать – немного ее подморозьте.

Рецепт рубленых котлет из свинины

Рубленые котлеты из свининыФото: na-vilke.ru

1 кг свиной мякоти

2 луковицы

1 яйцо

по 1 ст.л. муки и крахмала

растительное масло

листья салата

сыр

перец, соль

Как приготовить рубленые котлеты из свинины:

Подмороженную свинину ножом мелко нарезать в фарш, подсолить по вкусу.

Измельчить репчатый лук, добавить к мясу, вбить яйцо, всыпать крахмал и муку, перемешать до однородности и на 10мин оставить.

В сковороде разогреть растительное масло.

Зачерпывать фарш столовой ложкой, мокрыми руками скатывать в шарик, сдавливать между ладоней, таким образом формуя котлеты.

Выложить котлеты на разогретое масло, жарить с двух сторон до зарумянивания на среднем огне, после подрумянивания второй стороны добавить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и потомить до ее выкипания.

Подавать рубленые котлеты из свинины, выложив на листья салата, с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

Эти котлетки станут только вкуснее, если добавить в них сыр. Также вы можете добавить другие продукты на свое усмотрение – фантазируйте!

Друзья, расскажите нам в комментариях о своих любимых рецептах приготовления котлет из свинины – как вы предпочитаете готовить такое популярное блюдо?

Видеорецепт котлет из свинины

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: