Опубликовать рецепт →

Рулет из куриной грудки с грибами

Рулет из куриной грудки с грибамиФото: vkusnodoma.net

Этот великолепный рулет из куриной грудки с грибами станет украшением вашего праздничного стола. Его можно очень быстро приготовить, если все ингредиенты под рукой.

Куриные рулеты недаром пользуются популярностью на праздничных застольях – такую закуску, как правило, очень охотно кушают гости. В качестве начинки для рулета из курицы можно использовать практически все, что угодно, а мы в этом рецепте предлагаем взять четвертинки сваренного вкрутую яйца и обжаренные шампиньоны. Вкусовое сочетание этих продуктов порадует вас и ваших гостей, а на готовку вы потратите совсем немного времени.

Рецепт рулета из куриной грудки с грибами

Рулет из куриной грудки с грибамиФото: pitatelno.org

100 г свежих шампиньонов

по 1 яйцу вареному, куриной грудке и луковице

майонез

перец, соль

Общее время приготовления:

Как приготовить куриный рулет с грибами и яйцом:

Промыть грудку и снять с нее кожицу, аккуратно удалить кости, если они есть, затем выложить ее на разделочную доску, накрыть целлофаном и аккуратно отбить, стараясь сделать из грудки пласт максимальной возможной площади.

Промыть шампиньоны, перекрутить в мясорубке или мелко нарезать, затем обжарить вместе с измельченным луком до легкого зарумянивания в сковороде на масле, подсолить и поперчить.

Выложить немного остывшую грибную массу на пласт курицы, распределяя ее по всей поверхности, но не доходя до краев несколько сантиметров.

Ближе к одному из длинных краев выложить разрезанное на четвертинки вареное яйцо – в ряд.

Аккуратно свернуть куриное филе в рулет так, чтобы яйцо оказалось в середине рулета – то есть начиная с того края, ближе к которому вы его выложили.

При необходимости зафиксировать рулет кулинарной нитью, либо скрепить зубочистками.

Выложить рулет в форму для запекания, смазанную маслом, обмазать майонезом, перемешанным с молотым перцем, поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку и запекать 20-30мин до готовности.

Подавать куриный рулет с грибами как горячую или холодную закуску, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Если пласт-основа для рулета из куриного филе получился небольшим, то можно выложить яйцо по центру и просто поднять края кверху и скрепить зубочистками. В конце запекания рулет можно посыпать тертым сыром.

Друзья, а как вы готовите куриные рулеты? Поделитесь в комментариях своими хитростями и секретами приготовления такой закуски, помогите начинающим кулинарам, которые не берутся за ее приготовление, опасаясь сложности этого блюда.

Видеорецепт куриного рулета

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: