Опубликовать рецепт →

Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп»


Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп»Фото: vkusno-i-prosto.ru
Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп» – еще одна быстрая и вкусная праздничная закуска в вашу коллекцию.


Количество рецептов рулетов из лаваша стремится к бесконечности. Даже странно вспоминать те не столь далекие времена, когда армянский лаваш был диковинкой, а то и вовсе незнакомым продуктом. Сегодня рулеты из лаваша готовят почти все практически для любого стола: для перекуса на работе, для домашнего завтрака, для праздника и выезда на природу.

Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп» порадует нежностью феты, сладковато-соленым вкусом ароматной семги, свежестью огурца и пряностью зелени. Он довольно яркий в разрезе и очень аппетитный.

Ингредиенты

  • семга, 250-300 г
  • творожный сыр, 200-250 г
  • лаваш, 1 шт.
  • огурцы, 1 шт.
  • укроп, пучок
  • майонез, 1 ст. л.
  • чеснок, 1 зубчик
  • черный перец, щепотка

Как приготовить рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп»


  • Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп»Фото: syrodelkin.ru
    Смешиваем мелко нарезанный укроп, раздавленный чеснок, фету и майонез и пробиваем блендером. Майонеза берем совсем немного, чтобы довести фету до пастообразной консистенции.

    Расправляем лаваш на пищевой пленке, так удобнее будет сворачивать. Лаваш должен быть свежим, чтоб не трескался и не ломался. Если уже начал подсыхать, можно побрызгать на него кипяченой водой и дать полежать.

    Смазываем лаваш сырной массой, посыпаем черным перцем и выкладываем слой нарезанной пластинками семги и сверху слой нарезанных тоненькими брусочками огурцов. Либо чередуем полоски семги и огурцов, делая начинку однослойной.

    Сворачиваем рулет и убираем на час-два в холодильник для пропитки. Нарезаем острым ножом и подаем.

    Приятного аппетита!

Вместо феты с майонезом можно взять упаковку плавленого сыра или маскарпоне, филадельфию и т. п. Укроп можно заменить петрушкой или кинзой. Вместо огурцов подойдут листья салата.

Друзья, публикуйте и вы свои рецепты рулетов из лаваша на Новый год! Они пригодятся многим, делитесь своими находками с читателями нашего сайта!


   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Это так вкусно, любит их делать подруга. Мне нравится тоже. спасибо.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: