Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Рыба с рисом в духовке

Рыба с рисом в духовкеФото: 4geo.ru

Чтобы запечь по этому рецепту рыбу с рисом в духовке, не нужно много времени или продуктов. Рецепт предельно прост, а результат – замечательный по всем параметрам. 

Рыба и рис – идеальное сочетание не только, когда мы говорим о роллах или суши. Рис действительно является великолепным, пожалуй, одним из наилучших дополнений к рыбе. Почему? Просто потому, что это очень вкусно, а еще – полезно. 

Рис превосходно подходит к любым видам рыбы, как жирным, так и не очень. 

Как правило, к рыбе рис подается в виде отдельно сваренного гарнира. Мы же приготовим эти два продукта вместе. Так быстрее, удобнее, проще и вкуснее!

Для приготовления по этому рецепту можно использовать любую рыбу средних размеров: карпа, окуня (морского, в том числе), карася и т.д. 

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • рис, 200 г
  • рыба, 1 шт. (большая по вкусу)
  • помидор, 2 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • сельдерей, 1 стебель
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • зелень, 1 пучок (небольшой)
  • уксус, 1 ч. л.
  • специи, 1/2 ч. л. (для рыбы)
  • соль, по вкусу

Как приготовить рыбу с рисом в духовке:

  • Рыба с рисом в духовкеФото: vpaintballe.ru

Очистить и подготовить рыбу: снять чешую, выпотрошить, хорошо промыть, удалив жабры, обсушить бумажным полотенцем и сделать на тушке поперек хребта диагональные надрезы.

Перемешать растительное масло со специями для рыбы и солью, натереть рыбу изнутри и снаружи.

До полуготовности отварить рис, мелко нарезать все овощи, подготовив их.

Перемешать рис с овощами, рубленой зеленью, подсолив и приправив специями по вкусу, а также добавив уксус и немного растительного масла, выложить в форму для запекания ровным слоем.

На рис с овощами выложить рыбу, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать все 30-40 мин в зависимости от размеров рыбы.

Подавать запеченную с рисом в духовке рыбу к столу горячей.

Приятного аппетита!

Таким же образом можно запекать на рисе с овощам и любое филе рыбы.

Друзья, расскажите, как вам больше нравится готовить рыбу с рисом? Поделитесь своими советами в комментариях, проиллюстрируйте приготовление, опубликовав свой рецепт на такую тему!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Наша семья любит с пшеном. Крупу отварить. Лучок пожарить с морковью. И рыбу разрезаем со спинки. Потрошим и заполняем.
    Остальное также. Перед тем рыбку посолить и подержать часа два, потом фаршировать.
    Запекаем в фольге, её смазать раст. маслом.

  • Спасибо, отличный рецепт! Сегодня муж был на рыбалке, так что завтра у меня рыбный день!

  • Спасибо,отличный рецепт! Чувствую аромат овощей и рыбки,гарнир из риса. Все вместе это вкусно!

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться