Опубликовать рецепт →

Салат «Березка»

Рецепт в категориях:

Салат «Березка»Фото: liveinternet.ru

Салат «Березка» прекрасно подойдет для праздничного застолья по любому поводу, а особенно – приуроченным к 9 мая и другим национальным праздникам, ведь береза – символ русской души и России.

Салат «Березка» не подразумевает использования каких-то определенных продуктов, по сути, готовиться он может из любых ингредиентов, главное в данном случае – оформление. Потому салат и имеет такое название, что украшается в виде дерева, символизирующего Россию – березы. Опять же, это оформление тоже может быть разным – на салате можно сделать одну березу или несколько, сделать его в целом в виде ствола – вариантов много.

Мы расскажем о простом и очень красивом варианте приготовления салата «Березка».

Рецепт салата «Березка»

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

по 300 г куриного филе и свежих шампиньонов

50 г зеленого лука

5-6 маринованных огурцов

5 яиц вареных

майонез

перец, соль

Как приготовить салат «Березка»:

Мелко нарезать свежие шампиньоны и лук, выложить в сковороду с небольшим количеством растительного масла сначала лук, затем грибы, жарить все до готовности около 10-15мин – должна выпариться вся жидкость.

Отварить в подсоленной воде (можно – со специями) куриную грудку, сварить и измельчить яйца, порубить мелко огурец.

Выложить грибы с луком первым слоем в виде прямоугольника на плоское блюдо, сверху – мелко нарезанное куриное филе, смазать майонезом, потереть сверху яичный белок, далее – измельченные огурцы, майонез, тертые на мелкой терке желтки.

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

Отсаживая майонез из кондитерского мешка, нарисовать на салате ствол березки, сделать на стволе черные полоски, выложив мелко нарезанные маслины, порубленный мелко зеленый лук выложить в виде кроны дерева.

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

Салат «Березка»Фото: mirsalata.ru

Дать салату «Березка» настояться перед подачей в течение 2-3ч в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сделать салат Березка можно из любых других продуктов, к примеру, замените курицу любым другим мясом, и будет уже новый вкус.

А из каких продуктов вы, друзья, предпочитаете готовить салат «Березка»? Поделитесь с нами своим рецептом этого салата в комментариях.

Видеорецепт салата «Березка»

   
Комментарии 29     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: