Опубликовать рецепт →

Салат из дайкона


Салат из дайконаФото: content.vyrastisad.ru
Салат из дайкона, который вы сможете приготовить по этому рецепту – это вкусное, слегка экзотическое блюдо, которое понравится всем поклонникам пикантной еды!


Дайкон – это японская редька, имеющая более нежный вкус и меньшую остроту по сравнению с редькой, привычной нам. Второе популярное название дайкона – белая редька.

Также дайкон называют китайской редькой, сладкой редькой, мули и байлобо. Все это названия данного овоща. С японского языка название «дайкон» переводится как «большой корень». И это не случайно, поскольку овощ может вырасти до больших размеров весом килограмм и более.

Редька дайкон низкокалорийна, в ней много минеральных веществ, также овощ имеет антибактериальные свойства. А, как известно, все самые полезные овощи и фрукты лучше есть в сыром виде, чтобы их полезные свойства воплощались в полной мере. В этом салатике дайкон используется как раз в сыром виде, а дополняет его не менее полезный овощ – морковь.

  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • дайкон, 200 г
  • морковь, 200 г
  • майонез, 50 г
  • черный перец
  • соль

Как приготовить салат из дайкона:


  • Салат из дайконаФото: cdn01.ru
    Очистить дайкон и морковь, потереть овощи на крупной терке.

    Подсолить овощи, хорошо перемешать и на 30мин оставить при комнатной температуре, чтобы они дали сок.

    Далее выделившийся сок нужно слить, а морковь и дайкон заправить майонезом и поперчить, перемешать и можно подавать салат к столу.

    Приятного аппетита!

В такой салатик после того, как морковь и дайкон настоялись, можно добавить болгарский перец и другие овощи по вкусу, нарезав их тонкой соломкой.

Друзья, а вам знакома редька дайкон? Нравится ли она вам? Если да, то какие блюда вы с ней готовите? Поделитесь своими рецептами в комментариях!


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор Овкусе.ру.
Хотите, чтобы читали ваши рецепты - станьте автором! Наша команда много трудилась, чтобы вам было легко и просто публиковать рецепты! Станьте автором, разместите свой рецепт!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: