Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салат из молодых овощей "Витаминка"

Салат из молодых овощей "Витаминка"
Сезон овощей из огорода! Уже появляются в магазинах свежие овощи, скоро будут и на участках. Хочу предложить вам вот такой салат - вкусный и полезный, овощной и витаминный салатик из молодых овощей.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • свекла, 1 штук
  • морковь, 1 штук
  • яблоко, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • чеснок, 2 зубч.
  • капуста белокочанная, 1/4 вилок.
  • соевый соус, 3 ст. л.
  • оливковое масло, 3 ст. л.
  • бальзамический уксус, 2 ст. л.
  • коричневый сахар, 1 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • красный перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Салат из молодых овощей "Витаминка"
    .Лук крымский режем тонко полу-кольцами, выкладываем в посуду, чтобы его замариновать, пока мы будем заниматься овощами. Чеснок мелко рубим, отправляем к луку и заливаем соевым соусом и бальзамиком. Добавляем сахар. Хорошо всё перемешиваем, накрываем крышкой и даём постоять. Вместо бальзамика можно взять уксус 7%
  • Салат из молодых овощей "Витаминка"
    Все овощи свежие, не варёные! Натираем на тёрке яблоко, морковь и свёклу.
  • Салат из молодых овощей "Витаминка"
    У капусты отрываем листья, скручиваем их и режем тонко "длинной лапшой". Отправляем к овощам.
  • Салат из молодых овощей "Витаминка"
    Выкладываем маринованный лук, добавляем оливковое масло или подсолнечное и перемешиваем. Перчим по вкусу, можно досолить, если вам показалось, что не солёно. Я не солила. Перекладываем в банку и закрываем крышкой, отправляем в холодильник. Если нет терпенья, то ешьте прямо сразу-ОЧЕНЬ ВКУСНО!
  • Салат из молодых овощей "Витаминка"
    Салат можно есть и сразу, но я люблю его есть, когда он постоит в холодильнике ночь и настоится. Для меня он вкусней тогда, когда подольше постоит. Я делаю такие салаты на ночь. Салат в банке стоит смело в холодильнике до одной недели. Так что его можно сделать и побольше.? Попробуйте! Это вкусно и витаминно. Такие салатики я делаю и зимой, отлично получается из овощей, которые вы заготовили на зиму! Бальзамик можно заменить на уксус 7 % и масло оливковое - на любое, вами любимое!
  • Салат из молодых овощей "Витаминка"
    Достаём из холодильника и наслаждаемся этой вкусной и полезной едой! Вот такая красота получилась на следующий день!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте