Опубликовать рецепт →

Салат из огурцов на зиму

Рецепт в категориях:

Салат из огурцов на зимуФото: mosfoodnews.ru

Заготавливать на зиму массу баночек с самыми разнообразными консервациями – наша традиция, а традициями нужно дорожить! Сегодня на повестке дня – салат из огурцов на зиму, который готовится просто, а потом доставляет при открытии баночки просто несказанное удовольствие!

Огурчики, когда речь идет о заготовках, прежде всего, припоминаются в соленом, квашеном и маринованном виде, но это еще не все способы того, как ими можно запастись на зиму. Вкусные салаты из огурцов на зиму – тоже прекрасный вариант, особенно на те случаи, когда хочется просто достать заготовку и сразу подать ее на стол. Эта замечательная закуска прекрасно покажет себя даже на праздничном столе!

Салаты из огурцов на зиму можно делать в разнообразных вариациях – они могут быть нежными, острыми, кисло-сладкими, в виде ассорти. Мы расскажем об одном из универсальных вариантов такого салатика.

Рецепт приготовления салата из огурцов на зиму

Фото: fotodom.ru

Понадобится: 2кг огурцов, 300г репчатого лука, 12 ст.л. растительного масла, 7ст.л. уксуса 6%, 3ст.л. сахара, 1,5ст.л. соли, большой пучок укропа.

Как приготовить салат из огурцов на зиму. Промыть огурцы, срезать кончики с двух сторон, нарезать полукружками. Полукольцами нарезать лук, порубить укроп, смешать все продукты, добавить уксус, масло, сахар, соль, перемешать, оставить на 4ч при комнатной температуре. Переложить огуречный салат в кастрюлю, довести до кипения, 5мин проварить, разложить салат в стерилизованные банки, закатать стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и так оставить на сутки. Далее салат из огурцов хранить в прохладном темном месте.

Любой вариант салата из огурцов на зиму легко изменить: просто добавьте или уберите из рецептуры любой продукт, который вам по вкусу или наоборот, кулинария – это творчество, в том числе и в вопросах консервирования!

Видеорецепт приготовления салата из огурцов на зиму

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 12
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: