Опубликовать рецепт →

Салат из свеклы и моркови


Салат из свеклы и морковиФото: milosskaya.ru
Приготовьте по этому рецепту салат из свеклы и моркови. Он получается немного необычным, так как в его рецептуре есть одна «изюминка», а какая – читайте в рецепте!


Не буду долго томить вас ожиданием: эта изюминка – апельсин! И удивляться не стоит: на мой вкус, морковь и свекла отлично сочетаются с этим цитрусовым. Овощи в этом салате раскрываются совершенно новыми ароматами и вкусами. Салат получается полезным, легким, вкусным и бодрящим. Его можно кушать в любое время дня, даже вечером, ведь в нем практически нет калорий.

Свеклу для салата можно запекать или варить – по желанию.

  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • апельсины, 400 г
  • свекла, 100 г
  • морковь, 100 г
  • семечки, 30 г
  • руккола, 1/2 стакана
  • салат, 1 пучок
  • оливковое масло, 3 ст.л.
  • апельсиновый сок, 2 ст.л.
  • уксус, 1 ст.л.
  • сахар, 1 ч.л.
  • перец, 1/2 ст.л.
  • соль

Как приготовить салат из свеклы и моркови:


  • Салат из свеклы и морковиФото: receptok.ru
    Все ингредиенты подготовить: промыть, обсушить и срезать все лишнее.

    Нарвать листья салата руками некрупно, выложить в салатник.

    Апельсин разобрать на дольки, снять с каждой дольки пленку, нарезать поперек на 2-3 части, выложить к салату.

    Морковь нарезать соломкой или потереть на терке, добавить в салат.

    Репчатый лук нарезать кольцами, добавить в салат.

    Свеклу также нарезать соломкой, выложить в салатник.

    Сделать заправку, перемешав апельсиновый сок с сахаром, уксусом столовым, перцем, солью и растительным маслом, заправить и перемешать салат, также добавив семечки.

    Подавать салат из свеклы и моркови к столу лучше, дав немного настояться.

    Приятного аппетита!

Можно не добавлять семечки, либо использовать вместо них орешки – грецкие, кешью, миндаль и т.д

Друзья, а какие необычные варианты салатов из привычных овощей можете порекомендовать вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор Овкусе.ру.
Хотите, чтобы читали ваши рецепты - станьте автором! Наша команда много трудилась, чтобы вам было легко и просто публиковать рецепты! Станьте автором, разместите свой рецепт!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: