Опубликовать рецепт →

Салат из свеклы и моркови


Салат из свеклы и морковиФото: milosskaya.ru
Приготовьте по этому рецепту салат из свеклы и моркови. Он получается немного необычным, так как в его рецептуре есть одна «изюминка», а какая – читайте в рецепте!


Не буду долго томить вас ожиданием: эта изюминка – апельсин! И удивляться не стоит: на мой вкус, морковь и свекла отлично сочетаются с этим цитрусовым. Овощи в этом салате раскрываются совершенно новыми ароматами и вкусами. Салат получается полезным, легким, вкусным и бодрящим. Его можно кушать в любое время дня, даже вечером, ведь в нем практически нет калорий.

Свеклу для салата можно запекать или варить – по желанию.

  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • апельсины, 400 г
  • свекла, 100 г
  • морковь, 100 г
  • семечки, 30 г
  • руккола, 1/2 стакана
  • салат, 1 пучок
  • оливковое масло, 3 ст.л.
  • апельсиновый сок, 2 ст.л.
  • уксус, 1 ст.л.
  • сахар, 1 ч.л.
  • перец, 1/2 ст.л.
  • соль

Как приготовить салат из свеклы и моркови:


  • Салат из свеклы и морковиФото: receptok.ru
    Все ингредиенты подготовить: промыть, обсушить и срезать все лишнее.

    Нарвать листья салата руками некрупно, выложить в салатник.

    Апельсин разобрать на дольки, снять с каждой дольки пленку, нарезать поперек на 2-3 части, выложить к салату.

    Морковь нарезать соломкой или потереть на терке, добавить в салат.

    Репчатый лук нарезать кольцами, добавить в салат.

    Свеклу также нарезать соломкой, выложить в салатник.

    Сделать заправку, перемешав апельсиновый сок с сахаром, уксусом столовым, перцем, солью и растительным маслом, заправить и перемешать салат, также добавив семечки.

    Подавать салат из свеклы и моркови к столу лучше, дав немного настояться.

    Приятного аппетита!

Можно не добавлять семечки, либо использовать вместо них орешки – грецкие, кешью, миндаль и т.д

Друзья, а какие необычные варианты салатов из привычных овощей можете порекомендовать вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 6
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: