Опубликовать рецепт →

Новогодний салат «Кокошник с курицей» - рецепт с фото

Рецепт в категориях:

Новогодний салат «Кокошник с курицей» - рецепт с фотоФото: efachka.ru

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный и очень красивый, яркий салат «Кокошник» с курицей и овощами.

Этот слоеный салат станет достойным украшением вашего новогоднего стола, а его замечательный вкус, складывающийся из сочетания самых простых продуктов, многим понравится и запомнится.

Готовить, как и оформлять, этот салат совсем не сложно – это достаточно простая в приготовлении закуска, сделать которую сможет любой желающий.

Рецепт новогоднего салата «Кокошник» с курицей

Ингредиенты:

250г майонеза
100г твердого сыра
3 вареных яйца
2-3 клубня отварного картофеля
по 1 филе куриной грудки, огурцу и помидору крупному
½ зубчика чеснока
ягоды клюквы
зеленый лук
петрушка
оливки
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить новогоднего салата «Кокошник» с курицей и овощами. Очистить отваренные картофель и яйца, а также свежий огурчик, потереть на крупной терке, также потереть сыр. Некрупным кубиком нарезать куриное филе, так же – помидор. Слегка подсолить огурец и оставить. Пропустить чеснок через пресс и перемешать с курицей, добавить майонеза, отдельно майонез добавить в картофель, перемешать – так слои из курицы и картофеля будет проще сформировать. Для формовки салата на большое плоское блюдо ближе к нижнему его краю выложить небольшую тарелку с прямыми высокими краями – ее верхняя грань будет служить основой формы «кокошника» с той стороны, где он должен примыкать к голове – салат будет легко и удобно выкладывать ровными слоями. Первым слоем выложить картофель, задавая общую форму салата в виде кокошника (сверху сделать картофель «волнами»), немного поперчить и посолить. Второй слой – курица, тоже поперчить и посолить. Слить с огурца выделившийся из-за соли сок и выложить его следующим слоем на курицу. Далее выложить слой тертых яиц, майонез, перец, соль, тертый сыр, майонез, помидор. Украсить салат в виде кокошника кольцами оливок, узорами из майонеза, огурцом, клюквой и зеленью. Перед подачей дать салату «Кокошник» пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!

Чтобы сделать очень красивую и яркую подачу какого-либо салата, далеко не всегда нужно прикладывать для этого особые усилия, и этот салатик – тому доказательство. Просто выложите ингредиенты слоями и оформите «Кокошник» указанными продуктами – и нарядное блюдо для новогоднего стола будет готово! Удачных кулинарных экспериментов!

Или же можно сделать салатик еще интереснее, оформив его сверху не помидорами, а окрашенными в синий цвет яичными белками – сделав его более похожим на кокошник внучки Деда Мороза – Снегурочки. В этом случае при формовке салата делать один слой не из яиц, а только из желтков, отложив белки для верха – украшения салата, а помидоры сделать одним из внутренних слоев салата.

Видеорецепт праздничного салата

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: