Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Салат на зиму

Салат на зиму
Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню.Можно в салат добавить немного перчика чили,но это на любителя)

Ингредиенты

  • болгарский перец, 1 кг
  • помидор, 3 кг
  • луковица, 1 кг
  • морковь, 1 кг
  • сахар, 6 ст. л.
  • соль, 5 ст. л.
  • растительное масло, 300 грамм
  • уксус, 5 ст. л.

Способ приготовления

  • Овощи хорошо промыть и обсушить.
    Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами.
    Сладкий перец и морковь нарезать соломкой.

    Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок.

    Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут.

    После 3 - 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

    Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 18     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!