Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат «Новогодний хит»

Салат «Новогодний хит»

Салаты с печенью и грибами – это вкусно! Приготовьте такой салатик по этому рецепту он станет настоящим хитом вашего новогоднего стола!

Одно из главных достоинств этого салата, помимо его потрясающего вкуса – это его сытность. Даже небольшого количества такого салатика хватит на много порций, поскольку он действительно очень питательный. Впрочем, в любом случае лучше сделать его побольше – наверняка, среди гостей, собравшихся за столом, найдется ни один человек, которому приглянется эта закуска.

Салат простой в приготовлении, по рецептуре немного похож на «Оливье» – только вместо колбасы или вареного мяса печень и грибы, яйца отсутствуют, а вот маринованные огурчики, морковь, лук и зеленый горошек – тут как тут. Вкус этого салата заслуживает внимания!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • шампиньоны, 200 г
  • печень, 200 г (любая)
  • зеленый горошек, 100 г
  • огурцы, 2 шт. (маринованные)
  • морковь, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст.л.
  • перец
  • соль

Как приготовить салат «Новогодний хит»:

  • Салат «Новогодний хит»
    Нарезать грибы кубиками, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжаривать до зарумянивания, спустя 5мин жарки добавив нарезанный так же репчатый лук.

    Печень отварить до готовности и остудить (лучше – в бульоне), кубиком нарезать.

    Маринованные огурцы нарезать так же, как предыдущие ингредиенты, морковь (вареную) – аналогичным образом нашинковать.

    Добавить морковь и огурцы в салатник, положить печень и обжаренные грибы с луком, всыпать зеленый горошек, поперчить все и посолить, заправить майонезом и перемешать.

    Красиво украсить салат, подать к столу.

    Приятного аппетита!

Лучше дать салату немного настояться, но это не обязательно. После 2-3ч в холодильнике ароматы ингредиентов перемешаются и вкус салата станет ярче и выраженнее.

Друзья, а какие интересные варианты салатов с грибами и печенью знаете вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться