Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат с блинами

Салат с блинамиФото: webspoon.ru

Блины можно использовать не только как самостоятельное блюдо или закуску, но и как компонент многих салатов. Читайте в этом рецепте, как приготовить вкусный салат с блинами.

Как правило, для салатов готовят специальные яичные блины, отличающиеся от обычных блинчиков небольшим количеством муки и обилием яиц. Например, по этому рецепту для салата нужно приготовить блины на четырех яйцах и всего одной столовой ложке муки. В принципе, все рецепты приготовления блинов для салатов похожи, хотя могут быть и небольшие различия.

Итак, давайте посмотрим, как приготовить очень вкусный салат с блинами, маринованными шампиньонами и отварной курицей.

Рецепт салата с блинами

Салат с блинамиФото: pro-receptiki.ru

Для блинов:

4 яйца

по 1 ст.л. муки и майонеза

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

растительное масло

Для салата:

по 150 г маринованных шампиньонов, отварной курицы и майонеза

20 г маслин б/к

1/2 зубчика чеснока

Как приготовить салат с блинами:

Для блинов смешать яйца с майонезом, мукой, сахаром и солью до однородности.

Выливать тесто на смазанную растительным маслом раскаленную сковороду и жарить блины с двух сторон до зарумянивания – нужно испечь 5 блинов.

В подсоленной воде отварить куриное филе, остудить его и разобрать на волокна.

Слить рассол с грибов, нарезать их мелко.

Выложить 4 блина друг на друга стопкой, остудить, нарезать соломкой.

Смазать майонезом 5-й блин, свернуть его в рулет, нарезать поперек – рулетиками можно украсить салат.

Выложить в салатник грибы, курицу, блины, добавить майонез и маслины, поперчить и посолить, перемешать салат.

Украсить салат рулетиками из блинчика, подать к столу.

Приятного аппетита!

Для придания салату пикантности майонез можно перемешать с пропущенным через пресс чесноком.

Друзья, а какие рецепты салатов с блинами знаете вы? Поделитесь в комментариях своими вариантами приготовления салатов с блинами.

Видеорецепт салата с блинами

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 7     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Я помню работала в кафе. Мы делала такой из говядины помоему. Может и свинина но точно не курица . Мясо блины лук и помоему все надо вспомнить
    Хороший был салатик.

  • У меня салат совершенно не похож на данный-5 яиц 2 ст.л кукурузного или картофкльного крахмала " ст.л муки -получить тесто для блинов и выпекать тоненькими потом все блины порезать как на лапшу. №00 граммов полукапченой колбасы порезать кубиками." зубчика чеснока и половина стакана грецких орехов. Все ингредиенты смешать заправить майонезом и перчиком черным душистым......А кто на диете то можно заправить мягким творожком

  • Я делаю похожий салат- только в блины совсем не кладу муки, грибы беру свежие(шампиньоны, белые или подберезовики) и тушу их на небольшом количестве воды и растительного масла, сахар не кладу и добавляю петрушку нарезанную(несколько веточек).Можно в блины добавить перец. Очень вкусно.

  • Не поняла. Как блины собрать без муки?

  • 1. Блинчики соломкой, салями или копченая колбаса (можно копченую курицу, так тоже пробовали), майонез, чеснок и грецкие орехи (посыпать салат сверху).
    2. Блинчики, яйца, икра красная (половина банки, другая половина на украшение салата сверху), лук (ошпарить кипятком), крабовое мясо (или крабовые палочки), майонез.

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться