Опубликовать рецепт →

Салат с чесноком


Салат с чеснокомФото: kiskafanny.files.wordpress.com
Если мы говорим, что собираемся приготовить салат с чесноком, то обычно имеем в виду сырно-чесночный салатик, который хорошо знаком всем. Но сегодня я расскажу о совсем другом салате, в котором вкус и аромат чеснока тоже является превалирующим.


Да, это салат не из сыра и чеснока. И даже не из свеклы или моркови. В компании чеснока здесь будут отварной картофель, зеленый горошек и маринованные огурчики. Салат замечательный: простой в приготовлении, недорогой, очень вкусный и ароматный. Он понравится всем любителям пикантных закусок в целом и чеснока, в частности. А еще этот салат мне нравится тем, что его без труда можно делать в любое время года: картофель, зеленый горошек, огурцы и чеснок можно найти в продаже круглый год.
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • картофель, 4 шт.
  • огурцы, 1-2 шт. (маринованные)
  • чеснок, 1/2 головки
  • зеленый горошек, 3/4 стакана
  • растительное масло, 3 ст.л.
  • майонез, 1 ст.л.
  • зеленый лук
  • черный перец
  • соль

Как приготовить салат с чесноком:


  • Салат с чеснокомФото: harbour-art.ru
    Отварить картофель в мундире до готовности, остудить, очистить и нарезать некрупными кубиками.

    Выложить картофель в салатник, добавить консервированный зеленый горошек (жидкость с него предварительно слить).

    Разделить половину головки чеснока на зубчики, очистить их и потереть на мелкой терке, либо пропустить через пресс, смешать толченый чеснок с растительным маслом.

    Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком, добавить в салатник.

    Порубить зеленый лук некрупно, тоже добавить в салат, туда же добавить чеснок в масле, ложку майонеза (можно обойтись и без него – по желанию), перемешать.

    Подавать салат с чесноком к столу можно сразу после приготовления или дав настояться.

    Приятного аппетита!

Вместо маринованных огурцов можно взять соленые, картофель не обязательно отваривать в мундире – можно отварить его очищенным, зелени можно добавить больше – в этом салате прекрасно проявят себя и укроп, и петрушка, и кинза, и базилик. Фантазируйте!

Друзья, а какие интересные салаты с чесноком можете порекомендовать вы? Расскажите в комментариях о своих любимых и проверенных вариантах такого салатика!


   
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас
  • моя бабушка делала такой холодный и быстрый салат, лук брали репчатый, картофель в мундире остудили, чистим, режем по рецепту, огурцы соленые и растит. масло , если кто не хочет чеснок, солить уже не надо, перец - кто хочет, идет и как гарнир и сам по себе

  • Вкусняшка! Рекомендую.

  • Люблю простые но оригинальные блюда. Спасибо!!!

  • Мне очень понравился этот рецепт! Спасибо!

  • Спасибо!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: