Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Салат с грибами и курицей

Салат с грибами и курицей


Салат с грибами и курицей – универсальное блюдо. Любой рецепт можно приспособить под собственные вкусовые пристрастия просто убрав какой-то ингредиент или добавив дополнительный. Таким образом, в народе создаются миллионы разных рецептов, которые передаются с рук в руки.

Рецепт салата с грибами и курицей

Ингредиенты:

  • 1 шт куриное филе
  • 300 г шампиньонов
  • 150 г моркови по-корейски
  • 1 шт яблоко
  • 150 г твердого сыра
  • 2 ст.л. домашнего майонеза
  • 70 мл сметаны

Первым делом моем, чистим и режем грибы. Их нужно пожарить на растительном масле и в процессе добавить специи в виде соли и молотого перца. Масла слишком много не добавляйте, иначе салат потом «поплывет».

Салат с грибами и курицей

Куриное филе отвариваем в немного подсоленной воде, даем остыть и режем на кубики. Выкладываем в миску.

Далее добавляем к курице грибы и корейскую морковь (облегчение, ведь она уже в готовом виде).

Далее трем сыр и яблоко. Лучше использовать крупную терку, чтобы эти продукты четко чувствовались потом в блюде. Заправляем домашним майонезом и сметаной.

Я в последнее время часто использую микс сметаны и майонеза в качестве заправки, так блюдо получается мягче по своим вкусовым качествам.

Автор рецепта и фото: Виктория Коломоец специально для ovkuse.ru

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 6
Посмотрите новогодние рецепты