Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салат с кабачками, мятой и фетой – рецепт с фото

Рецепт в категориях:

Салат с кабачками, мятой и фетой – рецепт с фото

Фото: receptishi.ru

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении очень простого и вкусного салата из кабачков с сыром фета и мятой.

Этот салат относится к средиземноморской кухне, которая известна на весь мир, как одна из крайне богатых блюдами, очень положительно сказывающимися на здоровье и красоте человека. Наверное, поэтому средиземноморские блюда так популярны во всем мире.

Салат с кабачками, сыром фета и мятой очень прост в приготовлении, поэтому сделать его легко сможет любой желающий. Нужны лишь необходимые продукты и минимум времени.

Рецепт салата с кабачками, мятой и фетой

Салат с кабачками, мятой и фетой – рецепт с фото
Фото: receptishi.ru

300 г кабачков

100 г сыра фета

50 мл оливкового масла (+3 ст.л. дополнительно)

по 30 г сыра пармезан и обжаренных кедровых орехов/фундука

2 зубчика чеснока

1 пучок мяты

1 лимон

Как приготовить средиземноморский салат с сыром фета, мятой и кабачками:

Очистить и тонкими полосками нарезать кабачок с помощью овощечистки.

Разогреть в сковороде 3 ст.л. масла оливкового, слегка обжарить кабачки, предварительно подсолив их.

Порубить мелко чеснок и мяту, добавить к горячим кабачкам, перемешать.

Выложить кабачки в салатник, полить остальным оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном и орехами, сбрызнуть соком лимона.

Нарезать фету кубиками или раскрошить и посыпать салат.

Приятного аппетита!

Другой вариант: в блендере смешать мяту, чеснок, орехи и оливковое масло – получится отличная паста-соус для заправки салата.

А какие салаты из кабачков готовите вы, друзья? Поделитесь своими любимыми рецептами простых салатов из кабачков в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт салата с кабачками

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 5     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте