Опубликовать рецепт →

Салат с консервированной сардиной

Салат с консервированной сардиной


Сейчас уже идет в полном разгаре сезон овощей. И мы каждый день готовим из них разные салатики. Иногда с помидорами и красным перцем, а иногда с капустой и огурцами, а иногда со всем вместе. Но ведь за все лето эти салаты могут поднадоесть. А для того, чтоб этого не произошло, я все время пытаюсь добавлять какой-то новый ингредиент. Сегодня мне им послужила – консервированная сардина.

Удивлены? Не стоит! Она очень хорошо гармонирует с овощами, придает некую пикантность и оригинальный вкус. Да к тому же, я сделала еще и вкусную заправку для салата.

Ингредиенты:

  • 150 г капусты
  • 2 шт помидора
  • 2 шт огурца
  • 3-5 зубчика чеснока
  • 1 банка консервированной сардины
  • пучок зеленого лука
  • растительное масло
  • соевый соус
  • соус тартар
  • горчица
  • смесь свежемолотого перца

Способ приготовления:

Овощи помойте и приступайте к их нарезанию.
Капусту нашинкуйте, приправьте солью, придавите, чтоб она дала сок и отправьте в тарелку.
Салат с консервированной сардиной

Огурцы порежьте и отправьте вслед за капустой.
Салат с консервированной сардиной

Тоже самое проделайте с помидорами.
Салат с консервированной сардиной

Теперь лук. И чеснок.
Салат с консервированной сардиной

Ну и последний штрих – это та самая изюминка, сардина. Консерву откройте, рыбу положите на дощечку, поломайте на кусочки и отправьте к овощам.
Салат с консервированной сардиной

Далее занимайте заправкой. Растительное масло налейте в тарелочку, добавьте соус «Тартар».
Салат с консервированной сардиной

Затем соевый соус, горчицу и специи.
Салат с консервированной сардиной

Перемешайте соус, заправьте им салат и подавайте.
Салат с консервированной сардиной

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Сомневаюсь насчет сардин. У них вкус специфический. Пост закончится, обязательно попробую именно с такой заливкой. Спасибо! Экспериментировать сама люблю! :joke: :joke: :joke:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: