Опубликовать рецепт →

Салат с курицей и шампиньонами


Салат с курицей и шампиньонамиФото: go-cook.ru
Салат с курицей и шампиньонами – легкий, доступный, вкусный. Предлагаем вам простой рецепт этого замечательного салата.


Салат с курицей и шампиньонами не назовешь изысканным деликатесом, но с его участием семейный обед или ужин станет маленьким праздником. Диетическое мясо курицы, низкокалорийные, но сытные грибы, пикантные огурчики, рассыпчатый сладкий картофель, пряная заправка – гармония без излишеств. Подайте салат с курицей и шампиньонами на ажурных листьях зеленого салата – и простота станет утонченной.

Курицу для этого салата можно брать как отваренную, так и копченую. Также на ваше усмотрение выбор за филе или грудкой. В обоих случаях это вопрос калорийности, вкусно получится при любом выборе.

Грибы рекомендуем взять маринованные, но подойдут и сырые, и обжаренные шампиньоны. Салат состоит из небольшого числа ингредиентов – для любителей прочувствовать каждый продукт со всеми его нюансами. Если вы не из их числа, можете смело добавить ингредиенты на свой вкус: горошек, яйца, морковь, сладкий перец, помидоры черри, кукурузу, маслины, сыр и т. д.

  • После приготовления вы получите 3 порции

Ингредиенты

  • куриное филе, 300 г
  • шампиньоны, 300 г
  • картофель, 3 шт.
  • соленые огурцы, 3 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • сметана, 6 ст. л.
  • горчица, 1 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу
  • зелень, по вкусу

Как приготовить салат с курицей и шампиньонами


  • Салат с курицей и шампиньонамиФото: vkusnosti.org
    Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

    Картофель, сваренный в мундире, также остужаем, чистим и нарезаем.

    Консервированные шампиньоны нарезаем пластинками. Если у вас сырые грибы, обжариваем их на растительном масле до легкого зарумянивания.

    Маринованные или соленые огурцы нарезаем кубиками и слегка отжимаем.

    Мелко крошим луковицу.

    Соединяем нарезанные ингредиенты, заправляем солью, специями, сметаной и горчицей, перемешиваем.

    Можно посыпать зеленым луком.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы готовите грибные салаты с мясом? Пишите в комментариях свои рецепты, читатели сайта будут вам признательны!


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: