Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат с рисом и кукурузой


Салат с рисом и кукурузойФото: kulray.ru
Салат с рисом и кукурузой по этому рецепту весьма необычный, экзотичный и очень вкусный. Он отлично подойдет для праздничного стола.


Салаты с рисом и кукурузой подают как в холодном, так и в теплом виде. Они сытные и всегда вкусные. Заправляют их майонезом или близкими по составу соусами – это как раз тот случай, когда уместен именно майонез. Чаще всего готовят крабовые салаты с рисом и кукурузой, но я сегодня хочу предложить вам куриный с ананасом. У него отменный вкус, салат получается ароматным и очень сочным.

Чтобы салат с рисом и кукурузой получился не только вкусным, но и максимально полезным, можно брать для него рис басмати, смешанный с коричневым диким рисом, богатым микроэлементами.

Дикий рис варится отдельно от белого, так как на варку белого уходит минут 13-15 после закипания, а на варку дикого – 30-35 минут.

  • После приготовления вы получите 6 порций

Ингредиенты

  • рис, 1 стакан
  • куриная грудка, 1 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • ананас, 1/2 шт.
  • кукуруза, 1/2 банки
  • зеленый лук, 4-5 перьев
  • чеснок, 2 зубчика
  • майонез, 3 ст. л.
  • сметана, 3 ст. л.
  • растительное масло, для жарки
  • специи, по вкусу
  • соль, по вкусу

Как приготовить салат с рисом и кукурузой


  • Салат с рисом и кукурузойФото: 1000.menu
    Куриную грудку промываем, даем ей обсохнуть, нарезаем кубиками. Обжариваем на сильно разогретом растительном масле в течение трех-четырех минут, перемешивая.

    Рис отвариваем до готовности, выкладываем его в дуршлаг и промываем.

    Очищаем свежий ананас. Нам потребуется примерно половина одного ананаса. Нарезаем его кубиками.

    Теперь режем кусочками болгарский перец, мелко шинкуем неострую красную луковицу.

    Смешиваем курицу с рисом, ананасом, сладким перцем, луком, кукурузой.

    Для заправки смешаем майонез со сметаной и добавим раздавленный чеснок с измельченным зеленым луком.

    Приятного аппетита!

Друзья, напишите в комментариях ваш любимый рецепт салата с рисом и кукурузой! Пробовали ли вы сочетать в салатах рис, кукурузу и ананас? Понравился ли вам результат?


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться