Опубликовать рецепт →

Салат с яичными блинами


Салат с яичными блинамиФото: prokefir.ru
Яичные блины – прекрасная основа для салатов, которые с ними получаются более сытными и аппетитными. По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусный салат с яичными блинами!


Такой салатик можно сделать на Масленицу или другой праздник, просто так в любой обычный день – он прост, а потому актуален в любой ситуации. При этом вкус у него просто отменный! Этот салатик – слоеный, но можно при желании просто смешать все ингредиенты – не обязательно выкладывать продукты слоями, и вкус от этого не пострадает.

Приготовление салата вместе со временем выпекания блинчиков займет не более получаса!

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • копченая колбаса, 150 г
  • шампиньоны, 150 г
  • сыр, 50 г
  • яйцо, 3 шт.
  • зеленый лук, 2 стебля
  • кукуруза, 1/2 банки (консервированная)
  • кефир, 4 ст.л.
  • крахмал, 1 ст.л.
  • майонез
  • перец
  • соль

Как приготовить салат с яичными блинами:


  • Салат с яичными блинамиФото: apetitno.org
    Промыть яйцо, очистить грибы, открыть консервированную кукурузу.

    В сковороде с растительным маслом обжарить зеленый лук (мелко нарезанную белую часть стеблей) в течение 2-3мин, добавить мелко нарезанные грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.

    Остудить лук с грибами.

    Для теста в глубокой миске смешать яйца с крахмалом и кефиром до однородности, подсолить, хорошо все перемешать.

    Пожарить блины в антипригарной сковородке, вливая тесто половником, жарить как обычные блины с двух сторон, аккуратно переворачивая.

    Когда блины остынут, нарезать их соломкой.

    На плоское блюдо выкладывать салат слоями (удобнее при использовании сервировочного кольца): грибы с луком, майонез, блины, майонез, нарезанная кубиком колбаса, зелень лука, майонез, кукуруза, майонез,тертый сыр.

    Оформить салат с яичными блинами по вкусу, убрать в холодильник и дать немного настояться, затем подать к столу.

    Приятного аппетита!

К рецептуре салата можно добавить огурцы или другие свежие овощи – в сезон такой салат можно сделать еще полезнее.

Друзья, а какие варианты салатов с яичными блинами нравятся вам? Поделитесь своими рецептами в комментариях!


   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: