Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салат с яичными блинчиками


Салат с яичными блинчикамиФото: citywomancafe.com
Приготовьте по этому рецепту простой салат с яичными блинчиками – его легко сделать в любой удобный момент, так как ингредиенты обычно всегда есть под рукой.


Салаты с яичными блинчиками отличает высокая питательность, а также простота и удобство приготовления – яйца обычно имеются в каждом холодильнике, это продукт, который всегда под рукой. Ну а остальные продукты, которые потребуются – тоже не редкость: китайскую капусту можно заменить обычной белокочанной, ветчину (если ее нет) – колбасой или сосисками, а больше, в общем-то, ничего и не требуется. Салат очень простой, но невероятно вкусный. Его можно подавать в качестве завтрака или обеда – по желанию.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • ветчина, 150 г
  • китайская капуста, 4 листа
  • чеснок, 1 зубчик
  • яйцо, 1 шт.
  • вода, 1 ст.л. (либо молоко/сливки)
  • майонез
  • растительное масло
  • перец
  • соль

Как приготовить салат с яичными блинчиками:


  • Салат с яичными блинчикамиФото: itsfood.ru
    Разбить яйцо в миску, добавить 1 ст.л. воды, молока или сливок, взбить с помощью венчика.

    Небольшую сковороду (до 20см в диаметре) раскалить, смазать растительным маслом, выложить около 2 ст.л. яичной массы, распределить ее равномерно с помощью вращательных движений сковороды (как при жарке обычных блинчиков), жарить яичный блин с одной стороны 2-3мин, перевернуть и жарить еще 1мин со второй стороны.

    Готовый яичный блинчик убрать из сковороды, сразу свернуть трубочкой, а в сковороду влить следующую порцию яичной массы и так приготовить все блинчики, сворачивая их в трубочки сразу после приготовления.

    Нарезать блинчики поперек тонкой соломкой.

    Также соломкой нарезать китайскую капусту (если используется белокочанная – нарезав, ее нужно помять руками).

    Измельчить чеснок, перемешать с майонезом.

    Тонкой длинной соломкой нарезать ветчину.

    Соединить все подготовленные продукты, перемешать и подать салат к столу.

    Приятного аппетита!

Уместен в салате будет также нарезанный соломкой болгарский перец и другие подходящие овощи – фантазируйте!

Друзья, а какие варианты салатов с яичными блинчиками знаете вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать