Опубликовать рецепт →

Салат Семга в шубке

Салат Семга в шубке


Прочитав название, в наверняка подумаете, что это блюдо не для вас, но не спешите отнекиваться. Использовать рыбку для салата мы будем хоть и дорогую, но выйдет она вам совсем не дорого) если покупать отдельные части семги или форели, например, животик, то по стоимости получится он гораздо дешевле кусочку филе. Я уже давно использую именно животики этой ценнейшей рыбки именно для засолки и приготовления салатов. Засолить такую часть рыбы вам не составит труда, а салат получится не просто пальчики оближешь, а еще вкуснее!

Ингредиенты:

  • 3 средние картофелины
  • 2 морковки
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • пару веточек петрушки
  • майонез
  • брюшки семги соленые

Ориентировочное время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Все остальные ингредиент в салате, как видите, довольно классический. Кто-то добавляет яблоко, избегает морковки, но, я вам предлагаю свой вариант. Первым делом, все овощи тщательно промываем. Морковь, свеклу и картофель отправляем вариться. Это, пожалуй, самый долгий процесс. Подготовим форму, в которую будем выкладывать салат. Я использую глубокую круглую форму для выпечки. На ее дно выкладываем веточки петрушки.

Салат Семга в шубке

Слои будем складывать наоборот: первый – сваренная, очищенная и измельченная на мелкой терке свекла.

Все слои промазываем небольшим количеством майонеза. Следом подвергшаяся такой же процедуре, как и свёкла, морковь. Далее майонез и картофель.

Лук режем мелким кубиком. Выкладываем на картофель.

Засоленные брюшки семги нарезаем кубиком, выкладываем на лук.

Салату очень важно дать настояться. Я делаю его обычно на ночь, а уже утром готово неимоверно вкусное блюдо! Кстати, таким образом можно экспериментировать со многими видами рыб!

Автор рецепта и фото: Анна Непомящая специально для ovkuse.ru

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: