Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Салат Семга в шубке

Салат Семга в шубке


Прочитав название, в наверняка подумаете, что это блюдо не для вас, но не спешите отнекиваться. Использовать рыбку для салата мы будем хоть и дорогую, но выйдет она вам совсем не дорого) если покупать отдельные части семги или форели, например, животик, то по стоимости получится он гораздо дешевле кусочку филе. Я уже давно использую именно животики этой ценнейшей рыбки именно для засолки и приготовления салатов. Засолить такую часть рыбы вам не составит труда, а салат получится не просто пальчики оближешь, а еще вкуснее!

Ингредиенты:

  • 3 средние картофелины
  • 2 морковки
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • пару веточек петрушки
  • майонез
  • брюшки семги соленые

Ориентировочное время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Все остальные ингредиент в салате, как видите, довольно классический. Кто-то добавляет яблоко, избегает морковки, но, я вам предлагаю свой вариант. Первым делом, все овощи тщательно промываем. Морковь, свеклу и картофель отправляем вариться. Это, пожалуй, самый долгий процесс. Подготовим форму, в которую будем выкладывать салат. Я использую глубокую круглую форму для выпечки. На ее дно выкладываем веточки петрушки.

Салат Семга в шубке

Слои будем складывать наоборот: первый – сваренная, очищенная и измельченная на мелкой терке свекла.

Все слои промазываем небольшим количеством майонеза. Следом подвергшаяся такой же процедуре, как и свёкла, морковь. Далее майонез и картофель.

Лук режем мелким кубиком. Выкладываем на картофель.

Засоленные брюшки семги нарезаем кубиком, выкладываем на лук.

Салату очень важно дать настояться. Я делаю его обычно на ночь, а уже утром готово неимоверно вкусное блюдо! Кстати, таким образом можно экспериментировать со многими видами рыб!

Автор рецепта и фото: Анна Непомящая специально для ovkuse.ru

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты