Специальный проект на сайте: Тест-драйв "Техника для жизни!"
Праздничные рецептыПраздничные рецепты

На день рождения, юбилей, свадьбу и тп

Добавить рецепт

Салат «Зимушка»


Салат «Зимушка»Фото: vkusnovsem.com
Салат «Зимушка» имеет очень насыщенный и мягкий вкус, аппетитный вид и приятный аромат. Приготовьте его на Новый год, это классная альтернатива традиционным новогодним салатам.


Основной ингредиент салата «Зимушка» сытный и питательный – это печеночные блинчики, смазанные майонезом (который, впрочем, можно заменить греческим йогуртом). Корейская морковка добавит сочности и пикантности, маринованные огурцы – яркости и хруста, сладкий ялтинский лук – свежести и завершенности.

Печеночные блинчики можно заменить отварным говяжьим языком, также по желанию добавьте грибы или зеленый горошек. Если вас не пугают калории, посыпьте салат хорошим твердым сыром. Салат «Зимушка» прекрасен в любом варианте, особенно когда хочется чего-то новенького.

  • После приготовления вы получите 6 порций

Ингредиенты

  • печень, 200 г
  • морковь, корейская, 200 г
  • огурцы, 2 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • яйцо, 1 шт.
  • укроп, пучок
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • мука, 1 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • майонез, по вкусу

Как приготовить салат «Зимушка»


  • Салат «Зимушка»Фото: moysup.ru
    Сырую куриную печенку измельчаем в блендере вместе с яйцом. Смешиваем с солью, перцем и растительным маслом, добавляем муку и хорошо перемешиваем.

    Выпекаем блинчики в двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.

    Когда блинчики остынут, нарезаем их соломкой.

    Измельчаем укроп, шинкуем луковицу, режем соломкой маринованные огурцы.

    По желанию корейскую морковь тоже можно порезать.

    Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем майонезом.

    Даем салату «Зимушка» немного пропитаться в холодильнике.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы готовите салаты с блинчиками? Понравился ли вам рецепт салата «Зимушка»? Расскажите в комментариях о своих любимых салатах с похожей рецептурой!


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 7
  • Интересный рецепт. Надо будет обязательно попробовать.

  • Очень красиво оформленные и вкусные блюда, многие я уже попробовала приготовить. Что меня порадовало, то это доступные и легкие в приготовлении. И этот рецептик салата обязательно попробую приготовить, давно хочу приготовить салат с печенью, говорят это очень вкусно и полезно.

  • Это будет в моем меню первый салат с печенью! Рецепт понравился. Спасибо, Ольга!

  • Салат Ваш привлек наше внимание и будет стоять на праздничном столе. Спасибо!

  • Так как год " Петуха" ЯЙЦА НИ.НИ-этот салат будет интересным и может заменить оливье

  • а Вас не смущает тот факт, что год Петуха наступит только в феврале?

  • Попробую на день рождения сделать СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Посмотрите новогодние рецепты