Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салаты со сметаной


Салаты со сметаной
Салаты со сметаной многие считают более вкусными, чем салаты с майонезом, но даже любители майонеза признают, что сметанные салаты гораздо полезнее. Давайте поговорим сегодня о салатах со сметаной! А затем я напишу один из своих любимых рецептов.

Знаете ли вы, что если нарезать в две салатницы одни и те же сырые овощи в одинаковом количестве и заправить один салат нежирной сметаной, а второй – майонезом, то калорийность их будет отличаться в два, а то и в три раза? По-моему, одного этого аргумента достаточно, чтобы сделать выбор в пользу молочного продукта.

Со сметаной сочетаются, пожалуй, все продукты. Картофельные салаты, рыбные, мясные, яичные, овощные, бобовые, сырные можно заправить сметаной, даже если в рецепте указан майонез. Сметана придаст им освежающую кислинку, ароматы ингредиентов заиграют на ее фоне особенно аппетитно.

Если надоест заправлять салаты только сметаной, можно готовить различные сметанные заправки, добавляя в них измельченные продукты: зелень, чеснок, маринованные огурцы, горчицу, семечки, специи. Кстати, не забывайте и о фруктовых салатах, для которых идеально подходит сметанная заправка с добавлением сахарной пудры, меда, ванили, корицы, мяты, орешков, сиропов.

Салаты со сметаной портятся быстрее, чем майонезные, поэтому их готовят на один раз. Сметану для салатов берут 10-15-процентную. Она не такая густая, как 20-процентная, салат удобно перемешивать. К тому же вы получите меньше калорий. Кстати, если вы увидите в магазине сметану 40-процентной жирности по цене, не слишком отличающейся от цены 20-процентной, знайте, что перед вами продукт из пальмового масла, а не сметана.

В сметане содержится мало холестерина, так что есть ее можно без опасения навредить сердцу и сосудам. Сметана улучшает пищеварение, помогает избавиться от лишних килограммов, содержит много минералов и почти все известные витамины.

А теперь – обещанный рецепт салата со сметаной. Очень простой, но подкупает свежим весенним вкусом, сглаживающим февральскую тоску по теплым солнечным дням.

  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • капуста, 150 г
  • морковь, 1 шт. маленькая
  • яйцо, 2 шт.
  • зеленый горошек, 1/2 банки
  • сметана, 2 ст. л.
  • зелень, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу

Как приготовить салат со сметаной


  • Салаты со сметаной
    Шинкуем капусту и немного ее разминаем, трем сырую морковку. Яйца отвариваем и нарезаем ножом или яйцерезкой. Смешиваем капусту, морковку, яйца, зеленый горошек. Солим, заправляем сметаной, посыпаем зеленью и черным перцем.

    Приятного аппетита!

Друзья, пишите в комментариях свои рецепты салатов со сметаной! Рассказывайте о ваших любимых салатах, нам всем будет интересно!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте