Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Самые вкусные беляши

Самые вкусные беляши
Беляши получаются очень вкусные, сочные. Их легко приготовить.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Вода теплая 1/2 стакана;
  • Дрожжи сухие - 1 пакетик;
  • Сахар - 1 чайная ложка;
  • Молоко - 100 мл.;
  • Соль - 2 чайные ложки;
  • Мука.
  • Начинка:
  • Фарш - 500 гр.;
  • Лук - 1 штука;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Сливки - 100 мл.;
  • Перец - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Специи для мяса - по вкусу;
  • Масло для жарки.

Способ приготовления

  • Сначала делаем тесто: Сахар растворить в теплой воде и высыпать туда дрожжи. Перемешать и оставить на 15 минут. Соль и растительное масло влить к теплому молоку. Добавить дрожжевую смесь и перемешать. Замесить тесто, постепенно подсыпая муку сначала в чашке, затем на столе. Обмакать тесто в масле и поставить подходить на 1,5-2 часа.

    За это время готовим начинку: В фарш добавить лук мелко порезанный, чеснок, влить сливки, соль, перец, специи и все хорошо перемешать.
  • Тесто подошло и смазанными в растительном масле руками формуем из него шарики и даем ему постоять 10 минут.

    Столько же шариков делаем из фарша. Формуем беляши как обычно. Даем постоять им минут 15, затем жарим на сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон, сначала со стороны начинки, а затем переворачиваем на другую сторону.

    Выкладываем на салфетки, чтобы масло лишнее ушло. Наши самые вкусные беляши подаем к столу горячими.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!