Опубликовать рецепт →

Сегодня православные христиане всего мира празднуют яблочный спас

Рецепт в категории

Сегодня православные христиане всего мира празднуют яблочный спасЯблочный Спас – ежегодно отмечаемый 19 августа день народного календаря славян. Это один главных праздников урожая у православных христиан, наряду со Спасом Медовым и Ореховым.

Откуда появилась традиция отмечать Яблочный Спас и что подразумевает под собой этот праздник?

Когда именно возникла традиция отмечать этот праздник – доподлинно не известно, известно лишь, что она уходит в самую глубь веков. Существует и связанная с праздником легенда, согласно которой Яблочным Спасом стали отмечать Преображение Господне: тогда ученики Христа стали свидетелями того, что Господь признал Иисуса как своего Сына на горе Фавор, когда от него начал исходить необычный свет, а голос Господень произнес: «Тот сын мой избранный, в котором есть мое благоволение». Как считается, именно с тех пор стал отмечаться Яблочный Спас, совпадающий по сей день с церковным праздником Преображения Господня.

Другое название Яблочного Спаса – Второй Спас. Он отмечается после Медового спаса и перед Ореховым. Как и остальные два праздника, Яблочный Спас – это праздник урожая: до этого дня восточные славяне никогда не срывали и не ели яблоки, как и вообще любые плоды нового урожая, за исключением огурцов. Считалось, что после этого дня природа поворачивается в сторону осени и зимы, ночи становятся холоднее, а лето заканчивается.

Что делали наши предки в этот праздничный день? Прежде всего, собирали и освящали яблоки в церкви вместе с другими фруктами, медом, хлебными колосьями нового урожая. Освященные плоды было принято сохранять до следующего посева.

Конечно же, не могли обойтись и без того, что из фруктов и плодов нового урожая готовили разные вкусности. Прежде всего, пекли блины и пироги с яблоками, ягодами и грибами, запекали яблоки, варили из них варенье и т.д. – радовались плодам лета. Важно заметить, что при этом было принято сначала угостить яблоками и праздничными блюдами нищих и нуждающихся, и только потом скушать первое яблочко самому. Все это сопровождалось праздничными гуляниями, конкурсами (сколько яблок поместится в ладошках, сколько получится унести в руках и т.п.), весельем – этот праздник был одним из самых ярких праздников лета.

Существует множество связанных с Яблочным Спасом обычаев. Так, считалось, что если в этот день скушать яблоко, думая о своем сокровенном желании, то оно непременно сбудется. Также, молодые девушки, кушая яблоки, приговаривали, думая о своих возлюбленных: «Что загадано – то надумано! Что надумано – то сбудется! Что сбудется – не минуется!». Ну а потерявшие своих детей родители освященные яблоки относили на могилки детей, впрочем, эта традиция была более обширной – многие крестьяне просто несли освященные яблоки на могилки всех своих умерших родных.

Завершать день Яблочного Спаса было принято в поле, провожая закат солнца песнями. Молодежь собиралась в хороводы и отправлялась за околицу – в поле, где на пригорке останавливалась и наблюдала за закатным солнцем. Когда солнце касалось горизонта, все разговоры прекращались – люди начинали петь.

В наше время, конечно же, празднование Яблочного Спаса претерпело некоторые изменения, и сегодня уже нет таких массовых народных гуляний, как в прошлые века. Однако некоторые моменты остались прежними: как и сотни лет назад, в этот день верующие отправляются в храм, дабы осветить яблоки, а потом приготовить из них праздничные блюда. Ну а имеющие возможность и желание могут отправиться после праздничной трапезы на прогулку в парк или ближайший уголочек природы, проводить взглядом садящееся солнце и поблагодарить за все уходящее лето.

Рекомендуем посмотреть праздничную подборку – Что приготовить на яблочный спас?

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: