Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Сконы (сырные лепешки) с ветчиной

Сконы (сырные лепешки) с ветчиной
Для любителей несладкой сырной выпечки.Это очень вкусно!!!
  • После приготовления вы получите 12 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • пшеничная мука, 280 грамм
  • разрыхлитель, 2 ч. л.
  • сода, 1/2 ч. л.
  • сахар, 1 ч. л.
  • соль, 1/2 ч. л.
  • сливочное масло, 60 грамм
  • сыр, 400-500 грамм
  • кефир, 230-240 мл
  • ветчина, по вкусу

Способ приготовления

  • Сконы (сырные лепешки) с ветчиной
    Смешиваем все сухие ингредиенты.
    Добавляем холодное сливочное масло и режем его ножом прямо в муке. Можно потом и рукой мять.
    Добавляем тертый сыр и ветчину,порезанную мелко, и перемешиваем всё. Добавляем кефир или йогурт и замешиваем тесто. Оно будет липкое, можно добавить муки, но немного.
    Выкладываем на стол наше тесто и делим на 2 части, раскатываем лепешку слегка,
    толщиной 1-2 см, делим ее на 8 частей. То есть режем тесто пополам,
    затем еще раз пополам, и еще раз половинки пополам. и получается у нас 8
    треугольников, с одной лепешки получается 8 треугольников. А с 2-х
    тогда 16 шт.
    Выкладываем лепешки на лист, обязательно застеленный бумагой, смазываем их кефиром
    и выпекаем при 200 гр. 20 минут. Все, самые вкусные сырные лепешки
    готовы. Приятного!
  • Сконы (сырные лепешки) с ветчиной
    Подаем горячими и наслаждаемся их неповторимым вкусом!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!