Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Сливочный пломбир в стаканчике

Сливочный пломбир в стаканчике
Привет , друзья!
Хочу вам предложить рецепт самого простого сливочного пломбира, а если в доме найдётся и плитка шоколада, можно сделать пломбир на палочке в шоколадной глазури.
Для мороженого понадобится всего три ингредиента: сливки , сгущёнка и ваниль.

Ингредиенты

  • сливки, 200 грамм
  • сгущенное молоко, 100 грамм
  • ваниль, 1 ч. л.
  • шоколад, 80 грамм

Способ приготовления

  • - Взбиваем хорошо охлаждённые сливки 30 % жирности пару минут, до пышности.
    - Добавляем сгущёнку, кто любит сладкое мороженое - соотношение 1к 1 , у меня100 грамм сгущёнки и 200 грамм сливок.
    - Добавляем экстракт ванили и перемешиваем миксером на низкой скорости. Масса для мороженого готова.
    -Заполняем ею небольшие формочки для мороженого. Закрываем крышечкой и убираем в морозильник на ночь.
    Для пломбира в шоколаде беру маленькие бумажные стаканчики и растапливаю шоколадку.
    - Наливаю в стаканчик жидкий шоколад и прокручиваю так, что бы шоколад покрыл все стенки стаканчика ровным слоем. Все остатки шоколада стряхиваю опять в мисочку. Дождёмся пока шоколад застынет, я обычно оставляю перевёрнутые стаканчики на решётке стечь на 3-4 минуты и убираю в морозильник на 2-3 минуты.
    - Шоколад застыл , можно заполнять стаканчик массой для мороженого . Слегка постучим по столу, что бы мороженое хорошенько распределилось и вставляем деревянную палочку. Убираем мороженое в морозильник на ночь.
    - Утром надрезаем аккуратно бумажный стаканчик и снимаем его с мороженого.
    И сразу же приступаем к поеданию мороженого!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 8     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться