Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Сливовый соус с базиликом

Сливовый соус с базиликом
Очень вкусный соус отлично подходит к мясу. Всем кто обожает базилик, рекомендую его приготовить.

Ингредиенты

  • Чернослив - 1 кг
  • Базилик - 250 гр
  • Сахарный песок - 300гр
  • Фруктовый уксус - 100 гр
  • Жгучий перец - 50 гр

Способ приготовления

  • Сливовый соус с базиликом
    Лучше взять чернослив, с ним у соуса будет более насыщенный вкус, чем из слив. Можно взять и желтые сливы, результат в баночках будет очень Вас радовать своей красотой.
    Чистим сливы от косточек и ставим их на огонь немного потушиться в небольшом количестве воды (я добавляю 0,5 ст.). Сливы дадут достаточно сока.
  • Сливовый соус с базиликом
    Затем сливы протираем через сито.
  • Сливовый соус с базиликом
    Базилик нарежем не очень мелко, добавляем его к сливам.
  • Сливовый соус с базиликом
    Нарезаем жгучий перец. Добавляем к сливам.
  • Сливовый соус с базиликом
    Добавить сахарный песок, уксус. После закипания проварить минут 15. Разложить по стерильным банкам. Укутать в тепло до полного остывания.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться