Специальный проект на сайте: Тест-драйв "Техника для жизни!"
Праздничные рецептыПраздничные рецепты

На день рождения, юбилей, свадьбу и тп

Добавить рецепт

Слоеный салат с курицей и грибами


Слоеный салат с курицей и грибамиФото: ludmila74.ru
Этот вкусный салат понравится многим гостям, а близкие будут просить готовить его снова и снова. Попробуйте сделать по этому рецепту аппетитный слоеный салат с курицей и грибами!


Слоеный салат с курицей и грибами – закуска, у которой нет устоявшейся рецептуры приготовления. Курицу можно взять копченую, а можно отварить или пожарить, то же и с грибами – они могут быть любыми, начиная от вида и заканчивая тем, что использовать можно грибы маринованные, жареные, соленые или вареные. Ну а о том, что добавить к сочетанию курицы и грибов можно массу других продуктов и говорить нечего.

Сочетание продуктов в нашей сегодняшней версии слоеного салата из курицы и грибов, можно сказать, идеальное. Нежная отварная куриная грудка дополняется жареными шампиньонами, помидором, обычным и кремовым сыром, вареными яйцами и петрушкой. Все просто, быстро, а получается очень красиво.

Используйте для формовки салата сервировочное кольцо – получится эффектнее! В качестве кольца можно взять и обычную плотную бумагу (картон), которую нужно скрепить. Используйте то, что есть под рукой. Главное – чтобы слои салата просматривались, ведь он так красиво выглядит в «разрезе»!

  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • куриная грудка, 250 г
  • шампиньоны, 200 г (свежие)
  • сыр, 200 г (плавленый)
  • помидор, 2 шт.
  • яйцо, 2 шт. (вкрутую)
  • петрушка
  • майонез
  • соль
  • растительное масло
  • перец

Как приготовить слоеный салат с курицей и грибами:


  • Слоеный салат с курицей и грибамиФото: vkuso.ru
    Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.

    На плоское блюдо установить сервировочное кольцо, выложить ложкой немного крем-сыра, разровнять, на него положить первым слоем треть курицы, смазать майонезом.

    Шампиньоны нарезать крупно или мелко – по желанию, обжарить в сковороде с растительным маслом на сильном огне до выпаривания жидкости, остудить и выложить на салат, смазать крем-сыром.

    Сваренные яйца очистить, потереть на средней или крупной терке, выложить половину следующим слоем, смазать майонезом.

    Выложить далее вторую треть курицы, смазать крем-сыром.

    Помидоры промыть, сделать надрезы крест-накрест с противоположной стороны от плодоножки, положить в кипяток, сразу достать, немного остудить, снять кожицу, мелким кубиком нарезать, выложить на салат следующим слоем, смазать майонезом.

    На помидоры выложить оставшуюся курицу, смазать крем-сыром, положить сверху оставшиеся яйца, разровнять, убрать сервировочное кольцо.

    Перед подачей дать салату пропитаться минимум полчаса, украсить веточкой петрушки.

    Приятного аппетита!

Слой, который по рецепту делается из помидоров, можно поменять: использовать вместо них огурцы, болгарский перец или другие подходящие продукты.

Друзья, а какие вкусные варианты приготовления слоеных салатов с курицей и грибами знаете вы? Поделитесь ими в комментариях!


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
  • я делаю похожий салатик, только в прослойку еще добавляю вареную тертую морковку, а куриное филе использую либо куриное царство премиум, либо у петелинки.

Посмотрите новогодние рецепты