Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Соус для пиццы

Соус для пиццыФото: ifotki.info

С каким соусом традиционно готовится пицца? Конечно же, с томатным. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить очень вкусный домашний соус для пиццы, с которым она получится невероятно аппетитной и ароматной.

Безусловно, смазать основу для пиццы можно кетчупом, томатной пастой и прочими продающимися в магазинах готовыми соусами. Но если вы попробуете приготовить соус для пиццы своими руками, то вряд ли захотите после этого использовать покупные.

Соус для пиццы, о приготовлении которого пойдет речь, получается очень ароматным и вкусным, использовать его можно не только для пиццы, но и для других блюд. Он простой, быстрый и очень ароматный.

Сделать этот соус можно как из спелых сезонных помидоров, так и из консервированных.

Рецепт соуса для пиццы

Соус для пиццыФото: patee.ru

350 г консервированных томатов в собственном соку

4 веточки свежего базилика (или сушеный)

1 зубчик чеснока

1/2 луковицы

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сушеного орегано

по 1 щепотке соли, сахара и черного молотого перца

Как приготовить соус для пиццы в домашних условиях:

Консервированные томаты выложить в большую миску, размять, удалить кожицу, если она есть.

Измельчить лук, чеснок и базилик – нарезать их нужно очень мелко.

Выложить в сковороду с нагретым оливковым маслом сначала лук, обжарить до прозрачности 3-5мин, помешивая, положить чеснок, жарить еще минуту, добавить помидоры, перемешать, довести смесь до кипения.

После закипания соус поперчить и посолить, добавить травы, сахар, перемешать.

Томить соус для пиццы на медленном огне около 15мин, помешивая.

Использовать готовый соус для пиццы можно сразу после его остывания.

Удачного приготовления!

Хранить такой соус в холодильнике можно до 1 недели. Если используются свежие помидоры, то их нужно брать 500г и томить на огне в течение получаса.

Друзья, а какой соус для пиццы предпочитаете использовать вы? Поделитесь с нами в комментариях своими любимыми рецептами соусов для пиццы, с которой она получается вкусной и ароматной.

Видеорецепт соуса для пиццы

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться