Опубликовать рецепт →

Стейк из арбуза

Стейк из арбузаФото: koolinar.ru

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении очень необычного блюда – стейков из арбуза. Хотите удивить близких – приготовьте такие стейки!

Арбузный стейк – блюдо из разряда экзотических, хотя арбуз вряд ли можно отнести к категории таких продуктов. Но результат получается очень неожиданным – блюдо вкусное и приятно удивит всех, кто его попробует. По внешнему виду такой стейк напоминает известную всем благородную рыбу – тунца, что же касается вкуса, то арбузная сладость сохраняется, но его привычный вкус меняется из-за вина, соли и перца. Такой арбузный стейк очень похож на необычно промаринованное мясо – всем поклонникам необычной и креативной еды рекомендуется попробовать!

Рецепт стейка из арбуза

Стейк из арбузаФото: koolinar.ru

по 100 г сливочного масла и белого вина

2 кусочка арбуза (размером около 3 на 4см и толщиной 1,5-2см)

2 ч.л. бальзамического уксуса

листики мяты для оформления

перец, соль

Как приготовить стейк из арбуза:

Духовку разогреть до 220 градусов, застелить форму для запекания пергаментом, смазать его маслом.

Арбузные стейки очистить от кожуры и семечек, нарезать прямоугольниками по 3-4см и 1,5-2см толщиной.

Выложить арбузные стейки в миску, полить бальзамическим уксусом, вином, сливочным маслом (его нужно предварительно растопить и дать немного остыть), поперчить и посолить, перемешать чтобы маринад равномерно распределился по арбузу.

Выложить стейки на пергамент в форму, сверху тоже накрыть пергаментом и плотно закрыть форму фольгой.

Запекать стейки из арбуза в духовке при температуре 180 градусов 2-2,5ч, их можно считать готовыми, когда края арбуза начнут «обугливаться».

Перед подачей украсить стейки из арбуза листиками мяты.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали такое необычное блюдо как стейк из арбуза? Если вам доводилось его пробовать, поделитесь своими впечатлениями в комментариях к этому рецепту.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: