Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Стейки-гриль в маринаде из чая "Каркаде"

Стейки-гриль в маринаде из чая "Каркаде"
Очень необычный маринад для мяса из чая Каркаде очень заинтересовал меня и я решилась на эксперимент, который в конце порадовал всю семью прекрасным, ароматным мясом и не оставило никого равнодушным.

Ингредиенты

  • свинина, 1 кг
  • чай, 2 ст. л.
  • имбирь, 40 грамм
  • луковица, 3 штук
  • мед, 1 ст. л.
  • соевый соус, 5 ст. л.
  • перец чили, щепот.
  • базилик, 1 ч. л.
  • соль, по вкусу

Способ приготовления

  • Чай Каркаде залить 1 стаканом кипятка. Оставить завариваться, пока экстракт полностью охладится. Экстракт каркаде состоит из фруктовых кислот, которые прекрасно заменят яблочный уксус. Имбирь натереть на мелкой терке. Свиную шейку нарезать на стейки.Мясо сложить в миску, туда положить нарезанный полукольцами лук, имбирь, соль, острый перец, мед, базилик, остывший экстракт чая и соевый соус. Всю массу тщательно перемешать, чтобы мясо пропиталось всеми вкусами и оставляем мариноваться на ночь.Очищаем мясо от имбиря и лука и размещаем на решетке для гриля.Жарим до готовности, подаем мясо с овощами,зеленью и томатным соусом. Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться