Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Суп-пюре сырный


Суп-пюре сырныйФото: anews.com
Сырный суп-пюре приведет в настоящий восторг всех сыролюбов и сыроманов! Приготовьте его по этому простому рецепту.


Мало того, что этот суп умопомрачительно вкусен, так он еще и весьма питателен. Блюдо недорогое, простое в приготовлении и очень аппетитное. В отличие от многих других супов, сырный суп-пюре будут с удовольствием есть все детки, а также взрослые, не считающие себя любителями первых блюд. Подавать сырный суп-пюре можно как на обед, так и на завтрак или ужин – он придется кстати в любое время дня. Но следует учитывать, что его калорийность достаточно высока, а потому перебарщивать с таким блюдом вечером не стоит тем, кто следит за фигурой.

Ингредиенты

  • картофель, 4 клубня
  • вода, 1 л
  • плавленый сыр, 200 г
  • луковица, 1 шт.
  • морковь, 1/2 шт.
  • растительное масло
  • перец
  • соль

Как приготовить сырный суп-пюре:


  • Суп-пюре сырныйФото: drusian.it
    Налить в кастрюлю 1л воды.

    Картофель очистить, промыть, нарезать мелким кубиком, выложить в кипящую воду в кастрюле, проварить 20мин на слабом огне.

    В сковороде разогреть немного растительного масла, добавить тертую на средней терке морковь и мелко нарезанный кубиком лук, тушить до мягкости и легкого зарумянивания, помешивая.

    Выложить приготовленную овощную зажарку в суп, поперчить его и посолить, проварить до полной готовности картофеля.

    Когда картофель будет готов, снять суп с огня, дать ему немного остыть, перелить из кастрюли в глубокую посуду и пюрировать все блендером до однородности, затем снова перелить суп в кастрюлю и довести до кипения, всыпать тертый сыр и проварить суп, пока он полностью не расплавится.

    Подавать сырный суп-пюре к столу горячим, посыпав рубленой зеленью.

    Приятного аппетита!

Подайте к такому сырному супу-пюре ароматные чесночные гренки – будет еще вкуснее!

Друзья, а как вы варите самые вкусные сырные супы? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться