Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Супер закуска с паштетом и желе

Супер закуска с паштетом и желе
Еще один замечательный рецепт закуски! Просто супер закуска, украсит любой стол! Рыбный паштет и медово-лимонное желе создают интересный вкус! Обязательно повторите! Все получается вкусно и красиво!

Ингредиенты

  • для паштета:
  • запеченная рыба (филе) 1 шт
  • копченая скумбрия (филе) 1 шт
  • лук 1-2 шт
  • сливочный сыр 100 гр
  • черный перец по вкусу
  • для желе:
  • вода (горячая) 250 мл
  • имбирь 1\2 ч.лож
  • куркума 1\4 ч.лож
  • мёд 2 ст.лож
  • лимонный сок 1\2 шт
  • желатин 10 гр
  • черный хлеб

Способ приготовления

  • 1. Готовим желе. В кипятке растворяем мёд, добавляем имбирь, куркуму и лимонный сок. Все хорошо перемешиваем и добавляем разбухший желатин. Выливаем в подготовленную форму и отправляем в холодильник застывать (40-60 мин).
    2. Готовим паштет. Лук порезанный кубиком обжариваем до золотистости. В блендер отправляем филе запеченной и копченой рыбы, лук, сливочный сыр, черный перец. Все хорошо взбиваем, до однородности.
  • 3. Черный хлеб нарезаем ломтиками, убираем корочки. На хлебные четвертушки выдавливаем паштет (мы используем кондитерский мешок), а сверху кладем вырезанный кружочек застывшего желе.
    Наша закуска готова! Как это аппетитно пахнет! Супер закуска! Что бы ничего не упустить, смотрите наш видео рецепт, здесь все тонкости и нюансы!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!