Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Супербыстрый рецепт дрожжевого теста на кефире

Супербыстрый рецепт дрожжевого теста на кефиреФото: bluda-doma.ru

Если вы собираетесь приготовить домашнее дрожжевое тесто уже довольно давно, но все не решаетесь, то предложенный рецепт поможет, наконец, взяться за дело. Это очень быстрый и очень простой рецепт хорошего дрожжевого теста.

Дрожжевое тесто можно приготовить по-разному с различными ингредиентами, например, с кефиром, как в данном случае. Это тесто отлично получится даже у тех, кто занимается приготовлением дрожжевого теста впервые – не стоит бояться, смело беритесь за дело и сможете приготовить отличные пирожки, пироги, булочки или другую выпечку.

Рецепт супербыстрого дрожжевого теста на кефире

Фото: tarelkina.comИнгредиенты:

10г сухих дрожжей
3 стакана муки пшеничной
1 стакан кефира
½ стакана растительного масла
2 ч.л. сахара
1ч.л. соли

Способ приготовления:

Как приготовить супербыстрое дрожжевое тесто на кефире. Муку просеять, всыпать сухие дрожжи и перемешать. Кефир смешать с маслом, солью и сахаром. Соединить муку и кефирно-масляную смесь, замесить тесто, оставить его на 40мин в теплом месте для подъема. Поднявшееся тесто обмять, оно должно получиться нелипким, хорошо раскатываться без добавления муки. Далее можно приступать к формовке любых изделий из этого теста.

Такое дрожжевое тесто на кефире получается пушистым, долго не черствеет, по виду напоминает слоено-дрожжевое тесто.

Попробуйте сделать тесто по этому рецепту и убедитесь, что приготовление домашнего теста может быть очень и очень простым, удачи!

Видеорецепт быстрого дрожжевого теста

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 25
  • На такое тесто нужно сухих дрожжей немного больше и сахара, если Вы собираетесь выпекать пирог в духовке. Для жареных пирожков-не плохо.

  • надо попробовать!

  • Сегодня попробовала этот рецепт теста для жареных пирожков с начинкой из яиц с зеленым луком. Очень удачно всё получилось. Хороший рецепт, буду и дальше им пользоваться. Спасибо!

  • А жарить пирожки с начинкой на картоном теста можно или только в духовке

  • Хорошее тесто получилось.Спасибо)))
    Я из него сделала булочки с начинкой.
    Пекла в духовке.
    Быстро и вкусно)

  • Отличный рецепт. Всем рекомендую.
    Очень быстро делаются, быстро пекутся.
    Я делала маленькие булочки с начинкой и без.
    Здесь нет информации про время и температуру. Поэтому пробовала на 210градусах. Подрумянились за 10 минут. А маленькая восьмерочка (где-то 6-7см) которую сын лепил за эти 10 минут и приготовилась. Остальное еще подержала 5 минут при 130градусах. С температурой и временем надо приноровиться.
    Формировать муки не надо - на самом деле так.
    На вкус вкусные.

  • яйца не нужно класть? Здравствуйте! )))

  • Спасибо конечно,но на мой взгляд очень неудачно :маслянистое,не поднимается,на вид (до золотистого) недопеченое-сырое.Люблю тонко раскатывать,так и осталось тонкое,-ешь начинку и ма-а-ленький кусочек хлеба.Вообщем получилось постное тесто на воде и масле,только вместо воды кефир,в моем случае было кислое молоко.Для меня брак,уж извините.Спасибо.

  • Тесто не понравилось,жарила на медленном огне! Получились сырые внутри! Рецепт говно!

  • Делала хачапури с этим тестом вкусно. Спасибо за рецепт.

  • тесто очень хорошее.спасибо за рецепт

  • Очень хорошее тесто,лёгкое,воздушное,использовала в духовке,выпекается быстро.Испекла пирожки,пирог и пиццу,разлетелось всё на УРА!!! Спасибо.

  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ В ТЕСТО? НЕПОНЯТНО...

  • Все хорошо. а подсолнечное масло куда делось? :look:

  • смесь кефирно-маслянная :laugh:

  • это отличное тесто я всегда выпечку делаю на кефире.Тесто получается нежным,мягким

  • сколько знаю рецептов теста на кефире, но Ваш самый лучший, большое спасибо! :smile:

  • Тесто получилось отличное,воздушное,замечательно лепится, не пристаёт к рукам, не черствеет. Огромное спасибо.

  • СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА! ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ И НЕЖНОЕ!!!!

  • Никогда не ставила настоящее дрожжевое тесто,а это захотелось попробовать. Надеюсь всё получится.

  • Тесто получилось очень жирное. Мучала изжога. Особой пышности не заметила.

  • Елена зачет

  • я устал подтверждать свои данные

  • Согласна с Еленой,масла можно добавить чуть меньше указанного количества.Отличное тесто на кефире получается для пельменей,вареников.

  • Надо попробовать! :smile:

Посмотрите новогодние рецепты