Опубликовать рецепт →

Свиные стейки в духовке

Свиные стейки в духовкеФото: kitchenexit.ucoz.com

Приготовленные по этому рецепту в духовке свиные стейки – это очень вкусно! Такое блюдо порадует каждого мужчину, который любит свинину.

Приготовив своему мужчине на День Защитника Отечества такие свиные стейки в духовке, вы непременно увидите довольное выражение на его лице. Используйте его любимые специи и приправы – и непременно получите от него массу комплиментов!

По этому рецепту свиные стейки получаются особенно сочными и нежными, поскольку готовятся из свиной шеи.

Рецепт свиных стейков в духовке

Свиные стейки в духовкеФото: insales.ru

1 кг свиной шеи

1 ст.л. оливкового масла

6 ч.л. соевого соуса/уксуса бальзамико/вустерского соуса

1 ч.л. черного перца молотого

соль

Общее время приготовления:

Как приготовить свиные стейки в духовке:

Заранее достать мясо из холодильника – перед приготовлением оно должно быть комнатной температуры.

Нарезать шею на стейки около 2см толщиной, хорошо наколоть по всей поверхности вилкой.

Натереть стейки соевым/вустерским соусом или уксусом бальзамик, также натереть мясо свежемолотым перцем, оставить на 5мин при комнатной температуре (если есть время – можно дать мясу промариноваться дольше).

Смазать противень или чугунную сковороду маслом, выложить плотно стейки, слегка посыпать солью, поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку, жарить с одной стороны до зарумянивания, затем перевернуть и жарить с другой тоже до румяной корочки.

Можно жарить стейки на решетке, а не на противне, подставив снизу противень – чтобы в него стекал мясной сок, либо этот сок нужно сливать в процессе жарки (иначе стейки будут тушиться, а не жариться).

Для достижения готовности мясу будет достаточно 15мин.

Подавать запеченные в духовке свиные стейки с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

Лучше всего готовить такие стейки в духовке с режимом «гриль», установив посуду с ними на высокий уровень духовки поближе к ТЭНу.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить свиные стейки в духовке? Если да, то как вам результат? Расскажите о своих впечатлениях в комментариях.

Видеорецепт свиных стейков в духовке

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
  • :music: В праздник приготовлю , спасибо за рецепты .

  • Спасибо за подборку. Ваш сайт очень большое подспорье в нашей жизни.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: