Актуально сегодня: Шашлыки Блюда из кабачков Малосольные огурцы Помидоры на зиму Маринованные грибы Заготовки
Рецепты вареньяРецепты варенья

Около 50 рецептов

Добавить рецепт
Меню конкурса

Свиные трубочки с огурчиком

Свиные трубочки с огурчикомФото: morerecipe.ru

Ждёте гостей и размышляете, каким блюдом разнообразить угощение? Остановите свой выбор на свиных трубочках с огурчиком. Мясо, свёрнутое в виде рулетика, —настоящее гастрономическое открытие!

Рецепт свиных трубочек с огурчиком

Свиные трубочки с огурчикомФото: morerecipe.ru

1 кг свиной шеи

3 огурца соленых/маринованных

1 морковь

1 пучок зеленого лука

перец, соль

Чтобы трубочки не получились жесткими, надо тщательно подобрать мясо.

Для этого блюда идеально подходит свиная вырезка, костица или ещё лучше шейка.

Мясо нарежем довольно крупными кусочками, толщиной около 1 сантиметра.

Посолим, поперчим его и немного отобьем.

Огурцы, морковь и лук нарежем мелкой соломкой, шириной около 3 миллиметров.

Все это выкладываем на стейки. Скручиваем трубочки. Чтобы они не раскручивались, их можно замотать ниткой или скрепить зубочисткой.

Накроем трубочки фольгой, чтобы избежать пересыхания, и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. Время приготовления – 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Видеорецепт свиных трубочек с огурчиком

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
Комментарии 5
  • а ОГУРЧИК-ТО ГДЕ? :sad: :sad: :sad:

  • На фото где представлены трубочки в разрезе, чудится мне, ещё присутствует сыр...? Ну, будем считать, присутствует по умолчанию))). Спасибо за рецепт!:smile:

  • класно

  • А где огурчики?????????????????????????????? :sad:

  • Классный рецепт! Я решила немного изменить. Натерла на терке сырой картофель, сыр, нарезала тонкой соломкой соленые огурцы, и обжарила на сковороде морковь и лук. Все это завернула в отбивные, добавив внутрь сливочное масло( оно придало сочности рулетикам). Получилось потрясающе вкусно!!! Спасибо за идею, можно еще попробовать сделать с грибами.

Посмотрите новогодние рецепты