Опубликовать рецепт →

Сырники как в садике


Сырники как в садике
В чем секрет приготовления творожных сырников как в садике? В правильных пропорциях ингредиентов. Читайте в этом рецепте, как сделать именно такие сырники, которые вы помните с детских лет.

Вкусные сырники невозможно приготовить без натурального и качественного творога. Но не менее важным моментом являются пропорции ингредиентов, используемых для приготовления этого замечательного блюда. Пропорции, о которых я буду вести речь в данном рецепте – из технологических карт приготовления блюд. Многие помнят с детства именно такие сырники и, я уверена, с удовольствием возьмутся за такое ностальгическое кушанье.

  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • творог, 400 г
  • пшеничная мука, 60 г + для панировки
  • яйцо, 1 шт.
  • сахар, 1 ст.л.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло

Как приготовить сырники как в садике:


  • Сырники как в садике
    Творог нужно брать высокой жирности, но не влажный, если он неоднороден – протрите его через сито.

    Выложив творог в глубокую миску, смешать его с яйцом, просеянной мукой, сахаром и щепоткой соли, перемешать.

    Выложить получившуюся творожную массу на присыпанную мукой рабочую поверхность, сформовать из массы толстую колбаску и нарезать ее кусочками по 1,5см.

    Обвалять сырники в муке, придавая форму руками, затем выложить на противень для запекания, смазанный растительным маслом.

    Поставить противень с сырниками в нагретую до 210 градусов духовку, выпекать около 10-14мин (с каждой стороны по 5-7мин), перевернув их тогда, когда будет видно, что нижняя сторона зарумянилась.

    Подавать сырники как в садике горячими с любыми сладкими соусами по вкусу.

    Приятного аппетита!

Можно добавить в массу для сырников изюм, курагу или другие ягоды и фрукты в любом виде.

Друзья, а вы умеете печь сырники, похожие на те, то подавали в детсадовских и школьных столовых? Если ответ положительный, ждем в комментариях ваших проверенных рецептов!


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: