Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов

Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
Рецептов приготовления сырных корзиночек существует много и каждая хозяйка выбирает наиболее понравившейся ей способ приготовления такой эффектной упаковки для салатов и закусок. Предлагаю вам свой способ приготовления сырных корзиночек - салфеток.

Ингредиенты

  • сыр, по вкусу

Способ приготовления

  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    1
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Для приготовления корзиночек из сыра нам потребуется сыр и терка с мелкой насечкой. Количество сыра вы можете отрегулировать количеством приготовленного салата
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Сыр равномерно распределить по поверхности сковороды. Можно выложить вот таким образом, как на фото, тогда у вас получиться ажурный край с дырочками-кружочками.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Поставить сковороду на тихий огонь. Сейчас пойдет процесс плавления сыра и нам нужно довести этот процесс до состояния, когда начнут лопаться мелкие пузырьки на поверхности сырного блинчика.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    1
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    2
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Процесс образования на поверхности дырочек окончен. Ждем пока нижняя часть блинчика слегка порозовеет и слегка поджарится.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Затем сковороду ставить на мокрое холодное полотенце или вот таким образом переворачиваем сковороду и отправляем под душ с холодной водой на 1-2 секунды и так же быстро снимаем сырный блинчик лопаткой со сковороды
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Сырный блинчик насаживаем на перевернутый стакан для придания формы - корзиночки. Слегка обжимаем донышко будущей корзиночки рукой. Отправляем в холодильник на 30-40 минут для фиксации формы.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Можно в качестве формы использовать тарелку, пиалу и т. д.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Вот такие у нас с вами получились ажурные корзиночки. Такие корзиночки можно использовать в качестве емкостей для любых салатов и закусок.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Если вы хотите приготовить обычную ажурную корзиночку без дырочек-кружочков, способ приготовления тот - же самый, только сыр распределить равномерно по всей поверхности сковороды.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Вновь доводим до состояния кипения сыра и образования пузырьков, которые лопаясь образуют дырочки, тем самым способствуя образованию ажурности корзиночек.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Вот так будет выглядеть ажурная корзиночка-салфетка в готовом виде.
  • Сырные ажурные корзиночки-салфетки для салатов
    Закуска или салат поданные в таких ажурных салфетках-корзинках будет смотреться эффектно на праздничном столе
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 9     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте