Опубликовать рецепт →

Тефтели из куриного фарша

Тефтели из куриного фаршаФото: pepper.ph

Как приготовить вкусные тефтели из куриного фарша? Читайте в этом рецепте.

Ах эти симпатичные, кругленькие, аппетитные тефтели! Их так любят и дети, и взрослые. Готовить их можно из любого фарша, но из куриного они получаются особенно вкусными и нежными.

Куриные тефтели готовятся достаточно быстро, подходят для диетического и детского питания, и, если делать их правильно, то они не будут получаться сухими. А как правильно? В рецепте мы обо всем расскажем.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты:

  • куриное филе, 600г
  • рис, 250г (вареный)
  • вода, 250мл
  • растительное масло, 80 мл
  • морковь, 2шт
  • помидор, 2шт
  • луковица, 1шт
  • яйцо, 1шт
  • перец
  • соль

Как приготовить тефтели из куриного фарша:


  • Тефтели из куриного фаршаФото: vk.me
    Рис сварить до полуготовности, воду слить – должно получиться 250г риса.

    Нарезать мелким кубиком лук, обжарить половину на небольшом количестве масла до легкого зарумянивания.

    Нарезать куриное филе произвольно и перекрутить в мясорубке, добавить рис, обжаренный лук, яйцо, поперчить и посолить, перемешать.

    Сформовать из фарша тефтели – маленькие круглые шарики.

    На оставшемся масле в сковороде обжарить остальной лук, потертую на крупной терке морковь, нарезанные кубиками помидоры без кожицы, выложить овощную смесь на дно кастрюли.

    На овощи в кастрюлю выложить тефтели, влить подсоленный кипяток – вода должна почти полностью покрывать тефтели, накрыть кастрюлю крышкой и потушить тефтели 40мин на среднем огне.

    Подавать тефтели из куриного фарша к столу с любым гарниром по вкусу, полив образовавшимся при тушении соусом.

    Приятного аппетита!

Можно приготовить такие тефтели в духовке: тогда овощная подушка выкладывается в форму для запекания, на нее – тефтели, все также заливается водой и ставится на 40мин в нагретую до 200 градусов духовку. Не забудьте накрыть форму крышкой!

Друзья, как известно, приготовить тефтели можно разными способами. А как их готовите вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами.


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: