Опубликовать рецепт →

Тефтели с рисом

Тефтели с рисомФото: recepton.com

Способов приготовления тефтелей с рисом существует масса, мы в этом рецепте расскажем об одном из них – простом, вкусном и быстром.

Тефтели с рисом – отличное блюдо для всей семьи, а дети обычно относятся к ним с особой любовью и радостью! Сделайте тефтели с рисом по этому простому рецепту, они готовятся очень быстро и легко, прекрасно получатся даже с первого раза.

Как правило, в большинстве случаев тефтели с рисом готовят в томатном соусе. Мы в этом рецепте для разнообразия расскажем о другом варианте заливки для тефтелей.

Рецепт тефтелей с рисом

Тефтели с рисомФото: russianfood.com

500 г фарша из свинины и говядины

400 мл воды

250 г сухого риса

2-3 зубчика чеснока

по 1 луковице и яйцу

3 ст.л. растительного масла

2 ст.л. сливок

1 ст.л. томатной пасты

перец, соль

Как приготовить вкусные тефтели с рисом в подливке:

Как следует промыть рис в нескольких водах, залить холодной водой и отварить до рассыпчатости, затем откинуть на дуршлаг.

В мясной фарш вбить яйцо, поперчить и посолить его, добавить измельченный в прессе чеснок и тертый или очень мелко нарубленный лук, положить рис и все перемешать.

Тефтели с рисомФото: russianfood.com

Мокрыми руками сформовать из мясного фарша с рисом тефтели размером с грецкий орех и выложить их в сковороду с разогретым растительным маслом (можно сразу в кастрюлю), обжарить на среднем огне до зарумянивания.

Тефтели с рисомФото: russianfood.com

Выложить тефтели в кастрюлю (если сковорода глубокая – можно оставить в ней).

Вскипятить 400мл воды, развести в ней сливки и томатную пасту, поперчить и посолить, перемешать и залить тефтели.

Тефтели с рисомФото: russianfood.com

Довести тефтели до кипения, потушить на умеренном огне под крышкой около 10мин.

Подавать тефтели с рисом с гарниром по вкусу, приятного аппетита!

Можно потушить обжаренные тефтели в любом другом соусе по вкусу.

Друзья, а как вы предпочитаете готовить тефтели? С какими соусами, с рисом или без? Поделитесь в комментариях своим опытом в приготовлении данного блюда.

Видеорецепт тефтелей с рисом

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: