Опубликовать рецепт →

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусеФото: smoothfm.com.au

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень аппетитные тефтели в томатном соусе на обед или ужин для всей семьи.

Тефтели в томатном соусе – классика нашей повседневной кухни, их часто готовят во многих семьях, что не удивительно, ведь это чрезвычайно простое, недорогое, аппетитное, сытное блюдо, которое любят и взрослые, и детки.

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусные тефтели в томатном соусе, которые получатся удачно, даже если вы готовите такое блюдо впервые – они вкусные и не разваливаются в процессе приготовления.

Рецепт тефтелей в томатном соусе

Тефтели в томатном соусеФото: tastyrecipes.xyz

500 г мясного фарша

125 г риса

6 горошин черного перца

4 листа лавровых

2 луковицы

1 морковь

3 ст.л. пшеничной муки

2 ст.л. томатной пасты

по 1 ч.л. кориандра молотого и сахара

соль

Как приготовить тефтели в томатном соусе:

Рис отварить обычным способом, остудить.

На терке потереть морковь, нарезать лук очень мелко или потереть его на терке (можно также измельчить блендером).

Мясной фарш соединить с половиной лука, тертой морковью, отварным рисом, поперчить и посолить, перемешать.

Периодически смачивая руки холодной водой, скатать из фарша шарики размером с грецкий орех.

Запанировать шарики в муке, обжарить в сковороде на раскаленном растительном масле до зарумянивания, после обжарки всыпать оставшийся лук и жарить тефтели еще 3-5мин.

Томатную пасту развести в 500мл воды, всыпать 3 ст.л. муки, перемешать чтобы не было комочков, влить смесь к тефтелям, добавить лавровый лист, приправить сахаром и специями, подсолить, потушить тефтели в томатном соусе на медленном огне под крышкой 30-40мин.

Выключить плиту, оставить тефтели настояться перед подачей 15мин под крышкой.

Подавать тефтели в томатном соусе с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавить в фарш, помимо указанных в рецептуре, можно любые другие специи и травы на ваш вкус.

Друзья, а по какому рецепту вы готовите тефтели в томатном соусе, есть ли у вас свои секреты приготовления данного блюда? Расскажите нам о них в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт тефтелей в томатном соусе

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: