Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Телятина, запеченная в духовке

Телятина, запеченная в духовкеФото: avatv.fi

В этом рецепте мы расскажем, как готовится запеченная в духовке телятина – вкусное мясное блюдо для повседневного ужина или праздничного стола.

Телятина считается низкокалорийным мясом, которое относят к разряду диетических продуктов. В ней много витаминов группы В, а также минеральных веществ: железа, кобальта, цинка, меди, серы, фосфора и т.д. Благодаря тому набору полезных веществ, которые содержатся в телятине, ее употребление способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, полезно для здоровья слизистых и кожи, пищеварительной и нервной систем.

Самый лучший вариант употребления телятины – это телятина, запеченная в духовке. Такое мясо получается аппетитным благодаря румяной корочке, но более полезным по сравнению с жареным.

Рецепт телятины, запеченной в духовке

Телятина, запеченная в духовкеФото: povarenok.ru

600 г телятины

2 зубчика чеснока

2 ст.л. соуса сацебели или аджики

1 ст.л. французской зернистой горчицы

1/2 ч.л. смеси специй (мускатный орех, соль, перец, орегано и др.)

Как приготовить запеченную в духовке телятину:

Разрезать один большой кусок телятины на два одинаковых чтобы мясо быстрее пропеклось.

Для маринада перемешать горчицу со специями, пропущенным через пресс чесноком, аджикой или сацебели.

Натереть приготовленным маринадом мясо, выложить его в пакет для запекания вместе с маринадом, оставить на 10-15мин для маринования при комнатной температуре, затем отправить в пакете в нагретую до 180-200 градусов духовку на 40мин.

Подавать телятину, запеченную в духовке, нарезав порционными кусочками или двумя большими кусками, которые члены семьи нарежут себе сами.

Приятного аппетита!

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным благодаря запеканию в пакете.

Друзья, а как вы готовите телятину в духовке? Поделитесь в комментариях своими рецептами запеченной в духовке телятины.

Видеорецепт запеченной в духовке телятины

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты